快看!最新cp组合竟然出现在这家烧烤店里!
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图/文 aramifish
二刷夜小腰,除了弥补上一次未能吃到正常发挥水平下的小腰的遗憾,也为了夜小腰的新品而来。抵达店内的时候,一如既往的座无虚席。看来,好的味道的确是留住客人的唯一途径。
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首先更为期待的当然是上次没能吃上的烤腰子了。腰花切丁成串,烤制得色泽金黄诱人。一咬,腰花嫩和脆的口感展现无遗。当然,最重要的是,处理得当的腰子终于没有上一次仓促准备的那么重的膻味了。我想说,既为招牌,也是有其中的道理的。
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说完了旧爱,现在来说说新欢,那就是还是以腰子为主打的新品cp——小腰涮毛肚。一个烧烤店里居然出现了串串,惊不惊喜,意不意外?其实也没啥大惊小怪,都是撸串,换个方式而已。涮腰子同样没有膻味,口感也比烤制的感觉要来得更加细嫩。除了二个荤菜之外,还搭配了其他的几样素菜。正所谓小腰毛肚,有荤有素,让人控制不住。
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既然是二刷,必然还得多点一些上次没吃过的菜品。猪脆骨和掌中宝都是带着软骨,一软一硬的穿插吃起来很有层次感也很过瘾,烧烤点它绝对没错。
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牛肉串和羊肉串,说实话我有点分不清,但都是肥瘦相间,火候正好,肉质不柴。“老板,吃完10串再来10串,不是一共,是每个人20串哦!”
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烤针鱼干,这道也是有点意思。鱼干微甜的味道,和平时吃的鱼干零食有点类似,再经过一番烧烤,感觉鱼干的海鲜风味释放得更加明显了。
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鸡胗和鸡心,我更喜欢鸡胗,口感上要脆一些,不过这也是食材本身的属性,全看个人喜好了。
(omg,我竟然忘了拍图……)
这一次的香辣鸡爪,感觉比上一次也要更好吃,也许还是因为火候的控制得当,让鸡爪的胶质显得更加丰富。
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金针菇,茄子,依然是必不可少的,素菜感觉也比上一回做的好。也许是因为蒜蓉的分量少了些,感觉口味上更加合适。
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其他的肉肉和海鲜
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还有少不了的小菜和酒
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地址:厦门市台湾街华永天地麦当劳旁
人均消费:60-80元
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