用玉米面烙成这样的饼，开水一烫，筷子一搅，连挑食的孩子都爱吃食之家小孩子最爱吃的就是做一些小零食

小孩子最爱吃的就是做一些小零食了，特别是饼一类的东西，一次就能吃好几个呢。上次做的玉米饼，本来孩子不爱吃饭比较挑食，结果做好这个之后，一下连吃好几个，而且玉米营养还高，建议大家都可以做做的。

玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；

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此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化

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食材准备：

玉米面 125克

面粉 50克

奶粉 25克

糖粉 30克

酵母 2克

水 150毫升

（1）称好面粉、玉米面、奶粉，放上酵母。

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（2）用勺拌均匀。

（3）加上糖粉，再次拌均匀。

（4）一边加水一边搅拌。

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（5）拌均匀成略稀的面糊。

（6）静置发酵约一小时左右，等面糊表面产生许多小泡即可。

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（7）饼铛预热后，刷上油。

（8）舀上面糊入饼铛，盖上盖、上下火都开上。

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（9）过一会儿打开看，等面上的面糊也凝固了，翻面再烘一下。

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