广阔无垠的东海之上

百万艘渔船蛰伏待发

他们在等待最后一网海鲜上船

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鱼货上岸后

渔民直接精捡打包装箱

严格把控源头后，再经过冷链运输，

海鲜就直接从海中央的渔船

来到了你的餐桌

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每个环节都可以全程溯源，实时监控

在'海上Wifi技术'的支持下

大家可以查看自己的海鲜究竟到了哪里

这一切，就来源于这家叫"海上鲜”的商城

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小何和所有在杭的海鲜爱好者一样

为了一顿鲜掉眉毛的海鲜

不惜开车奔袭一个多小时

但这次

我们偏要在杭州做一顿地道的海鲜！

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11月10号，早上9：00

编辑部小A打开手机，

进入“海上鲜”商城，

选取小何最爱吃的几样海鲜

下单，支付，成功！

11月11号，下午15:00

“海上鲜”包裹到达，

轻轻一启，仿佛遇见沙滩海浪

满眼是碎冰守护着的肥美海鲜

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何妈妈看到海鲜仿佛得到了某种召唤

立刻着手拆袋，清洗工作

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妈妈的一双手，在净水之下显出独有的温暖

海鲜的细腻肉质被手心温度唤醒

每一下的搓洗，都褪去一层新鲜的血液

妈妈的爱，也在这渐日的摩挲中

酿成了我们最依赖的味道

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何妈妈说：

“这海鲜真好，看这鲳鱼闪着光的鳞片。”

我凑上去一看，果真是的，漂亮极了。

刚剖好的鱼背上，纹理细致，弹韧有劲

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接下来就该讨论“鱼想怎么烧？”

小A坚持红烧，理由是味道足，口味重

我方坚持清蒸，毕竟经得起清蒸考验的

也就这渔船直供的野生海鲜才能吃出本味儿

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待到正式端上餐桌，周身亮泽也豪不减退

与之而来的，还有丝丝入里的鲜香

一筷子下肚，海气饶舌，刚入口，就融于舌尖

那喉头几秒的美味，却在心头回味了数月

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小黄鱼的美味，必须细炸才能诠释

洗尽鳞片后，鲜嫩的鱼肉才渐渐显现

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一阵“哗啦”的油光后

小黄鱼成排入锅，在热油之下不断跳动

催生着肉质收紧，提炼出鲜味

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烹饪好的鱼肉肌理细密，少刺入味

每一口都伴着“咔呲”的脆响，

但透过表皮，唇齿又无声融于嫩肉

酥嫩交相辉映，真是美哉！

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这就是野生海鲜的妙处，

各类市场养殖的水产都无法比拟

比如何妈妈处理的豆腐鱼

通身滑嫩，肉色如玉，全无污处

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豆腐鱼含水量非常高，因此不宜远运

观察它的肉质即可判断是否脱水（不新鲜）

而我们买的这条鱼周身圆润丰满

轻轻一碰都好像能挤出水来

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我们当即决定煲豆腐汤，

好像只有豆腐的Q劲儿

才能应和鱼肉的通透

细密滑嫩的肉质松而不散

几乎无法分辨

哪一口是鱼肉，哪一口是豆腐

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长如缎子的带鱼，剪子轻轻一夹，

就是大珠小珠落玉盘的珍馐。

晶莹细腻的肉质在灯光下泛出微光

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这种鳞片一洗就掉的极品带鱼刚入锅

银色的鱼块立刻镶上了一层金边

热气促发着细嫩的鱼肉释放出香气

酥软如初吻的错觉渐渐蔓延开

鱼肉入口柔糯细腻，绵软鲜甜

一改我原本认知中带鱼的“粉粒”感

原来优质海鲜的味道，

是如此令人着迷

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会喷出墨汁的墨鱼开始把我们吓了一跳

顶着“墨水”的新鲜躯体如绸缎般柔软

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可它还是抵不住何爸何妈指尖的魔法

在刀工变幻间，实现了墨鱼花的转换

每一寸肉体，都鲜嫩欲滴

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放入热油中烹饪，墨鱼就慢慢蜷起身躯

像活了似得，在热气中翻飞成花朵状

每一口，都爽滑弹牙，细细咀嚼，

仿佛能看见撒向大海的一张张金色渔网

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还有丰美流黄的红膏梭子蟹

揭开蟹斗，腮部纯白无渍

这是生活在自然海域特有的净

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这时切开蟹体要特别注意

不小心肥硕的流黄就会溢出

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最正宗的吃法，是用盐呛

将蟹大卸八块后，轻撒盐巴

闷在碗中，腌制8小时

如果冻般的蟹肉会散发出

最原始的鲜甜回甘

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叔叔阿姨还亲手烹饪了其他海味

厨房散发出了久违的香气

整个过程中，他们的佐料很简单

优质新鲜的海味，本就无腥，

不需要太多的调味，不能辜负海中的本味

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饭菜上桌后，主角小何终于出现

阿姨穿着居家围裙，端着滚烫的汤锅

出现在了小何的面前

有时候，人生不需要太多欲望

一顿美味的饭菜，一位围着围裙的母亲

一切，就好像都圆满了。

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叔叔打趣说自己做的海鲜并不好看

但他最知道小何的口味

“家常菜，太丑了，别拍”

他制止了我端起的相机，

转身又进了厨房。

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父母的爱，就是用上最新鲜的食材，

为你烧了朴实的饭菜，

踌躇在门口，偷看你吃饭的神情

想从中猜测食物的咸淡

孩子，前路太远了

爸妈能陪着你的，

只是这顿简单却用心的便饭了

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想妈妈的味道，想表达对家人的爱意

海上鲜优质海鲜时刻为您准备着

只需要动动手指

就能足不出户，和家人一起

尝到纯正大海的味道

福利一

超值套餐78元，

5样海鲜随机发3样，

【小黄鱼】

【鲳鱼】

【墨鱼】

【带鱼】

【龙头鱼（水潺）】

下单后三天内发货

福利二

即可以19.9元秒杀价

购买鲳鱼一份，江浙沪包邮

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福利三

从评论栏抽取3位留言走心粉丝

免费送出一份价值78元的海鲜礼包

（抽奖截止时间：11月18日中午12：00）

本次福利活动严禁买票刷赞，

严禁一人多号领取福利，

严禁恶意占用其他粉丝资源。

如获举报并被查实，沈一点将取消该粉丝福利资格。

文：瓷儿

摄影：瓷儿&何张影

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