通心菜这样的做法还是第一次试，加入这种菜立马味道不一样了突然很想吃香菇青菜

突然很想吃香菇青菜，于是乎去超市买了香菇，可是没有青菜，然后看见了通心菜于是就买了，不知道两样在一起搭配能不能好吃，抱着试试看的态度做了一回，没想到效果出奇的好，一盘今本上让我一个人给吃完了。

废话不多说了，分享一下我做菜的经验吧，希望对大家有所帮助。

首先通心菜洗净，从中间切段，然后用开水焯烫一下，要烫一下马上捞出来不然就烂了，过凉水沥干。

香菇切薄片，用开水焯烫只半熟，因为青菜类多放点蒜好吃，然后就多切一点蒜备用。

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锅中放油，油热后放一半蒜末爆香，然后放入香菇翻炒两分钟，放入通心菜，淋入酱油，快速翻炒几下，加盐和鸡精调味，最后放入剩余的蒜，翻炒两下就可以出锅了。

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我这是根据做香菇菜心的经验来做的，焯烫了通心菜，要不平时炒的时候都没有烫，不知道到底烫不烫好，大家也可以自己试一下了，反正我做出来这菜味道还不错。