第一千零一次，在澄江吃到了烤鱼下巴吃了一千次烧烤

澄江去了一千次。可总会让你想着第一千零一次。

“云南的云似乎是用西藏高山的冰雪，和南海长年的热浪，两种原料经过一种神奇的手续完成的。”

呆坐抚仙湖边，看漫天云飞，晚霞灿烂，水天一色，波光粼粼，倦鸟归山，渔舟唱晚，一万条鱼在天上飞；有凤南来，绵延三千里的尾巴；金蛇狂舞……

我绝望的想，写云是写不过沈从文！

沿着抚仙湖行走。

那些冻僵的古诗，全部呼啦啦，复活啦。

渚清沙白鸟飞回，不就在你前面，和你一起靠着长廊发呆的白鹭，芦苇飘荡，柳丝飞扬，一条鱼突然跃出水面，白鹭突然振翅飞去波湾中的小岛。

秋水共长天一色。

千里澄江似练，耳得之而为声，目遇之而成色。

迎着夕阳的礁石，一千个新娘翩翩纤纤，在抚仙湖畔印下她们幸福的剪影，

数千年前，此是大海，鲸鱼在白云边遨游，鱼群和星星一样遍布天空，这瑰丽的云彩，是天空对往事的回忆。

第一千零一次，在澄江吃到了烤鱼下巴。

吃了一千次烧烤，见过竹蛆，蜻蜓，蚂蚱，蝙蝠，蚂蚁……

在那些油腻凌乱昏暗不明却又暗藏绝技的“苍蝇馆”，免不了吃到蜘蛛的大腿，蚊子的翅膀，蟑螂的胡须，苍蝇的尾巴，但总有许多人围坐埋头于此，扪腹徐行。

我在一个黑漆漆的餐馆吃到烤鱼下巴。

其实这是青鱼接近鱼鳃位置的鱼鳍，多油，肥腻。

吃闻名滇中的抚仙湖铜锅鱼时，这个部位总是一坨鱼膘，肥腻多油，滑溜溜的，让人不忍下口。

即便沾了辣椒蘸水，也只免强下咽。

涂上辣椒烧烤过后却化腐朽为神奇，油腻全失，变成了鲜嫩，因为这个部位总是在运动的缘故，此处的鱼肉滑嫩丰腴，往日的腻腻歪歪突然变得丰腴肥嫩，外焦里嫩，新鲜可口。

和吃鱼头时吃鱼鳃旁的那一小块肉可以一比，又多了一番烧烤的风味。

以前讨厌梁实秋写吃喝的文章，认为他的那些吃喝文章，写什么嚼骨头时“咯吱咯吱”，活生生一个吃货酒鬼猥琐模样。

没想到今日我也是“咯吱咯吱”。

世事如此，真叫人无奈！