开篇，我们先来个你问我答环节！

团长为什么爱吃羊肉呢？

答：

羊肉含有很高的蛋白质

丰富的维生素，钙、磷等矿物质含量

羊肉性属温热

可以补虚劳、祛寒冷、温补气血

常言道：“要想长寿，常吃羊肉”

那么，你爱吃羊肉咩？

自带“内蒙古锡林郭勒盟”身份证

乌珠穆沁羊——天下第一羊

这头自带“身份证”的羊肉可别小瞧它！来自于内蒙古锡林郭勒盟乌珠穆沁羊，它还是北京奥运会供奥专用羊肉。

在羊肉的选择上，葛记羊庄也非常有讲究，一星期3次从内蒙空运而来的乌珠穆沁羊必须体重在30-35斤，而且还得是当年9-10个月的童子羊，肉质更加鲜嫩，无膻味，营养价值高。

乌珠穆沁羊的特色就是多脊椎、多肋骨，这也是产肉量最大的基础！团支书终于知道它称霸天下的原因了！而且性价比很高！开业折扣算下来，2斤羊肉才80元左右。

老板！请给我来一锅羊肉汤

在上桌前，你还能亲眼看到服务员为你用热水消毒碗筷，细致用心的服务理念，你绝对不能错过！

来！上羊肉咯！

你能听到服务员大喊一声：“上羊肉咯“”！满满一盘大羊肉就出现在你眼前，贼带感！

现场铁锅烀羊肉

满满一锅的羊肉汤里包含了中草药熬制的料油、新疆大枣、莆田桂圆、宁夏枸杞、长白山党参、姜片等十几种药材混合，养生又健康！特别适合冬天需要大补的你哟~

几十种调料热油炝炒出香后，倒入羊肉加入纯净水就开始烀烀烀烀啦~~ 烀是一种东北常见的烹饪手法。

“最好的羊肉才敢用纯净水煮”

葛记羊庄采用古老的内蒙做法：纯净水煮羊肉。好的羊肉用纯净水煮才能吃到它的原汁原味，而且没有一点膻味！

不膻的原因：羊吃的是原生态牧草，还有当地生长的地椒叶沙葱等，这可是膻味的克星！

第一步：先喝汤

吃羊肉，当然要先喝汤咯！第一碗头汤，不加任何调料，入口鲜甜。没有任何膻味，一口鲜到脑门！喝上几碗驱驱寒！感受羊肉汤的原生态味道。

看到这些调料别以为只是做蘸料的哟，它还可以放进汤里，所以在葛记羊庄喝羊汤有五种方法！加麻酱、葱花、辣酱等，如果你是个羊肉控，团支书建议你每个口味都尝一尝哟~

除了第一种头汤，羊汤的最佳搭配莫属加韭菜花酱啦！其实野生韭菜花酱，很早就应用在烹饪的酱料里，并且还上过舌尖上的中国哟！So，喝汤的时候可千万不能忽略它哦~~

第二步：再吃肉

喝完汤，我们也该吃肉了！不过，葛记羊庄有一样独特的绝招，跟别家店不一样哦！专门特制了蘸羊肉的酱料。四种调料再加点羊汤就OK了，这才可以吃到原汁原味的羊肉。

好啦！蘸料做好了，我们就要开吃咯！满满一锅的羊肉，久煮不老，越炖越香，蘸着酱料咬下一块，软嫩出油，嚼起来还有些许回甜，让人大呼过瘾！

最后！喝一碗小米粥

吃的差不多了，我们的压轴该出场啦！把剩下的一些羊肉先捞出来，然后把小米、木耳、胡萝卜、土豆倒入汤中，加少许水就开始等待粥开锅咯~~

煮到差不多很粘稠的时候，倒入生菜碎，搅拌一下就可以开吃了！羊汤浓缩到粥里，味道十分鲜甜；蔬菜的加入使得更加的养生健康，冬天喝上一碗非常暖胃！

凉菜PK涮菜，谁来执掌后宫

凉拌羊肝

在内蒙古喝羊汤，当然少不了清爽的凉拌菜啦！而且一般首选就是羊肝，凉拌羊肝的关键在于辣椒油，香辣入味，非常过瘾，是大哥们最好的下酒菜呢！

东北老虎菜

这是东北人最爱的凉菜，把各种香菜、洋葱、辣椒切成丝，加上花生米，色彩鲜艳，惹得团支书想尝一口！不爱吃香菜的宝宝们，可以选择吃花生米，带点鲜辣的口感！

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是一道特别家常的凉菜，但却是人气超高的一道哦！简单的做法，加上特制的辣椒油，开胃又过瘾！

玉米＆山药

一锅羊肉不知不觉见底了，这时候，精华已经浓缩在汤里了，飘着浓浓羊肉香味，煮点玉米或者山药，越煮越香，总想一口气多吃几块。

吊炉烧烤，养生热黄酒齐上阵

烤羊排

葛记羊庄追寻养生，原生态的理念。不采用炭火，而是用吊炉进行烤制。羊排外表烤的十分干脆，芝麻和孜然渗入，一上桌就扑鼻而来的烤香，不过团支书提醒一定要趁热吃哦~

煮黄酒

吃羊肉，喝羊汤，当然不能少了一壶热黄酒啦！把黄酒稍微煮热一些，酒味会更加香醇，配上几个小菜，心里绝对暖呼呼的~~

把整个内蒙古搬到魔都的羊庄

一眼就能望到的门头，仿若踏入了内蒙地段，大红色的灯笼，红色的厨窗张贴着羊肉的标志，感觉一秒进到了羊庄内！

门口处，清晰的张贴着凉菜及涮菜的照片，你可以对照着图片点单，冰柜里的羊肉现点现称，想要多少吃多少，就是那么的豪迈！

墙上的花贴纸也是毫无违和感的契合大内蒙的风格，给人一种很温馨的感觉。在这里大口喝汤，大口吃肉，真的爽翻了！

说了那么多，团支书一个人自嗨没用！

当然最爱的还是你们啦！

我们葛记羊庄的老板非常豪气的撒来了福利

霸王餐、折扣、送肉....

想想都流口水！你还在等什么！

2

凭文章到店即可享受折扣

5.8折  11月16日-11月18日

6.8折   11月19日-11月23日

 7.8折    11月24日-11月30日

8.8折    12月1日-12月15日

（酒水饮料除外）

3

无门槛！无限制！

凭文章到店都可享受！

赠送价值30元的凉拌羊肝

另加9.9元送羊腿肉半斤

（每桌仅限一份）

PS：福利2与福利3可同享，不可打包！

*以上福利仅限宝山店使用

魔都的冬天真的来了

来~喝碗羊汤暖暖胃吧！

葛记羊庄

葛记羊庄（宝山店）

地址：通河路531-539号红太阳商业广场二楼205（从商场北门进入）

电话：021-56575508

营业时间：11:00-01:00

葛记羊庄（虹口物华路店）12.1开业

地址：宝安路11号（靠近物华路路口）

葛记羊庄（松江万达曼哈顿店）11.25开业

地址：松江区广富林路600弄三迪曼哈顿2-208号

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