根据最新的统计结果显示：每年新发病例为368万，平均每分钟就有7人确诊为癌症。这触目惊心的数字背后，是癌症吞噬国人生命的现实。肿瘤来势凶猛，怎么对付它？对此，首都医科大学的崔智淼医师为我们推荐了防癌抗癌食谱：

1. 奶香玉米

玉米中含有胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；此外玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用。

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2. 芝麻海带丝

经常食用海带可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并且海带具有抗癌作用。

3. 番茄炒蛋

番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。

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4. 木耳山药

木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。山药健脾益胃，适合康复期的患者食用。

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