柳州人的悠闲慢生活

不紧不慢

工作时，全力以赴

休憩时，也能自在逍遥

这样的生活状态

就好像这家位于荣军路口

八达烧烤店旁、丝毫不起眼的无名甜品店

从营业时长到甜品品种

都由老板说了算

没有什么是甜品不能解决的

“老板，帮我来碗西瓜盅、龟苓膏和清补凉！”

“西瓜盅没有，天气冷了，不做了！”

“额，那猪肺嚟？”

“有！”

“要。”

朋友喵喵刚进门，娴熟的对着老板“报起了菜单”。话音刚落，她回过身对我说道：“我的点完了，你自己点！”

看着喵喵单薄的高个儿，一个宵夜甜品却会毫不迟疑的先来“三大碗”。

“别犯傻，每次来我都要吃那么多！没压力……还有，她家的坛子酸也是必点，老板，再加个酸！”

这时，小老板将清补凉、龟苓膏、猪肺一一端了上来。

渐凉的晚上，坐在甜品店里吃甜品，本是无可厚非。可是，端上桌的甜品，全是凉的。但毫不影响陆续前来堂食或打包甜品的吃货们。

清补凉

看似并无两样的清补凉，仔细舀出一勺，并未有“薏米”的存在，取而代之的是“麦子”，彻底解决了薏米所留下的中药味。

必点指数：★★★★★

甜度指数：★★☆☆☆

绿豆沙

良心产品之一。一颗颗的绿豆全都成了冰沙状，糖水中也喝出了红砂糖的味道，证明这绿豆沙是用红砂糖长时间来熬煮的。

必点指数：★★★★☆

甜度指数：★★★☆☆

龟苓膏

龟苓膏搭配炼奶，是这里恒久不变的搭配。冰冻后的龟苓膏即使没有热食时那么苦，但依旧会有小小的苦味。老板并未选择蜂蜜或是糖浆来搭配它，而是放入了炼奶，让这个龟苓膏从卖相和口感都提分不少。

必点指数：★★★★★

甜度指数：★★☆☆☆

猪肺

光吃甜品没点肉肉怎么行？这里的秘制猪肺，经过了前期清洗处理，食用时并没有异味，反倒有脆骨的地方，嚼起来特有意思！

必点指数：★★★★★

辣椒指数：★★★☆☆

坛子酸

这满满一碟的杂酸所采用的食材，会根据季节的不同有不同的呈现。据说，这道招牌酸在荣军路老酸摊中仅剩两家。老板为了赶上售卖的速度，在家中楼道下方，特地购买了7个酸坛子轮番腌制。

必点指数：★★★★★

酸甜指数：★★★☆☆

待小老板忙完了一阵，对着坐在店里的食客们说道，天转凉了，店里好多像冰奶、冰凉粉、西瓜盅、菠萝盅之类的冻品都不卖了！

抱歉之余，老板坐过来跟我们聊起了“往事”。

“我女今年三十，我的店子也整整开了三十年。之前，我是在烟厂对面的第二摊酸摊，后来就搬到了老荣军路口的医院门口，现在就定在这里了。”老板回忆着店子的搬迁史，不住的感叹道，“一般我们是4月中旬营业到11月中旬，但今年开得时间长一些，若过几天天冷了，我们也就不营业了！”

“老板，为什么这个酸会酸到恰到好处，脆口无渣呢？”

老板毫不避讳，笑着说道：“我是用甜酒来腌的酸，能不好吃嘛！就连店里面所有的甜品，我们都不会用糖精来调味！价格也是平民化的，这么多年一直保留这传统......”

荣 军 路 口 无 名 甜 品 店

地址：荣军路口奶佬螺蛳粉和八达烧烤中间，门面不起眼但写着甜品店的白色小灯箱很显眼

营业时间：下午18：00—凌晨4：00左右（天冷2、3点收摊）

文 | ICE RAIN 图 |ICE RAIN

编辑 | 饭桃花

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