最喜欢冬天了，不过怎么吃海鲜都没有那么的容易上火，小编就很喜欢吃虾，那我们不能一直都是吃 白灼虾，对吗？今天 小编就给大家分享一道虾的另一种做法，感兴趣的吃货们一起学习吧！

香辣虾

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材：

虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法：

1)大虾开背挑纱线，去头，料酒和姜腌制片刻

2)起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽

3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香

其实这味道很适合冬天吃，要比白灼虾更加的有香味。

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