简单易学的酥炸花生米，喜欢喝酒的一定不能错过准备好一些花生米

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准备好一些花生米，打入一个鸡蛋往花生米里面加点淀粉，盐。

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用筷子搅拌均匀，搅拌好了以后再往里面慢慢的加入淀粉，一边加一边搅拌，保证后面裹面粉的时候，每粒花生米都能裹上面粉。

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裹成如图这样就能下锅炸了。

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等油温5成热的时候就可以加入花生米了，火力不能太大要慢慢的炸，等听见花生米爆开的声音时候就可以出锅了。

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出锅了以后等凉了再吃会更加的香脆，无论是做零食还是用来下酒都是很不错的。

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小贴士：炸花生的时候要用小火慢慢的炸，给花生裹上面粉的时候要一点点的加面粉，这样才能裹的均匀。