燕窝的养生之道
燕窝作为中国古代传统奇珍圣药,位列八珍之首,古代中医药典、和其他古代文献都有所记载,中医学中的“进补”观念密切相关。燕窝之“补益”功效,在众多中医学家的推崇及文人墨客的颂扬之下已达极致。与中国明清时代,上层社会“延年益寿”、“补肾壮阳”等养生理念的需求相吻合,从而促进了燕窝文化的进一步发展。
小编今天就给大家列举以下几个古代文献:
《本草拾遗》
“味甘淡平,大养肺陰,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不 能清肃下行者,用此皆可治之;开胃气,已劳痢,益小儿痘疹,可入煎药,或单煮汁服”。
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中医人体之气是由先天之气、后天水谷之气及自然界的清气,通过肺、脾胃和肾等脏腑的综合作用而成。燕窝味道甘甜,平淡,有化痰止咳的功效,可以帮助你调补身体,把生病之源头堵住。只要是由肺阴虚引起的症状,燕窝都能通过滋阴润肺,肃降肺气调理好。在繁忙的工作中,闲暇时间为自己炖煮一份燕窝,有助于缓解疲劳,提高免疫力。
《医林纂要.药性》
“甘能和脾,养肺,缓肝;咸能补心,活血,泻肾,除热;其胶粘之性,尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐,有精液聚焉,神志注焉,故能大补虚劳。”
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燕窝味甘补中益气,尤其是脾胃之气,使气血生化之源动力十足;补益肺气,肺气充足,帮助人梯更好的抵御外邪,也是燕窝提高免疫力的原因。燕窝能补心气、活血、泻肾、除热,心乃神明之主,心主血,心气足则血管、经脉运行通畅,周流不息,营养全身。活血,使血行不瘀滞,不通则痛。燕窝清补,除热之功既没有大黄、黄连苦寒伤脾胃的弊端,又能解决体内的虚热,帮你的心情少些烦躁。燕窝有着胶黏性格,尤其能滋润干涸而化痰。又经过海燕的苦心衔吐,有唾液聚集而成,所以能大补虚劳可以进入炼药,可以单煮服用。
《本草求真》
“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效,义由于此。然使火势急迫,则又当用至阴重剂,以为拯救,不可持其轻淡,以为扶衰救命之本,而致委自失耳。”
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燕窝对于常见的呼吸道疾病如咳嗽、鼻塞、感冒等症状有着很好的预防效果,气虚容易出现乏力、出汗多,肺部阴虚容易出现地热烦躁不安。燕窝还可增强肾气,肾乃先天之本,肾精充足,中医美容抗衰老一般都从补肾益气论治给予中药调理。西医临床药理已经证实了燕窝含有表皮生长因子和丰富的活性蛋白,其中表皮生长因子和水提物质能够强烈的刺激细胞再生、分裂,增强人体的免疫功能,延缓衰老。
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这些只是一少部分古代中医药文献所记载的关于燕窝的功效,在古代由于燕窝采摘困难,加之清洗工序复杂,且路途遥远。导致长时间以来燕窝基本属于皇宫贵族、上层社会的专属食品。不过随着新中国成立,改革开放的深入,燕窝在当今社会已经不再像以往一样尊贵,而是走入了寻常百姓的家中,帮助我们提高身体素质,改善身体健康。
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