日式、泰式、重庆小面...广州这6家面馆,全方位满足你的味蕾!
TVB著名台词都有话
“你饿唔饿,我煮碗面俾你食吖”
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一碗温暖美味的面条,不但填饱了胃
连疲惫的心也被暖得满满当当的
足以去除一整天的疲劳
但我知道你们要不是独居单身狗
要不就是懒癌末期,只愿煮泡面
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今天小编就给大家精选广州的6家优质面馆
口味来自天南地北,各自为一座城市代言
人气爆棚,各自有忠实粉丝打call
竹园竹升面
地址: 荔湾区十八甫南路107号(广州酒家直下)
人均:18元
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最能代表大广州的面条就是竹升面了
竹园竹升面历史悠久
是老广们觅食的必去地点
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墙上挂满了名人合照 :黄宗泽、佘诗曼等等
看来这家店在娱乐圈也很有口碑
鲜虾云吞面,汤头非常鲜
云吞皮薄馅大,能看到里面泛红的虾仁
竹升面爽滑Q弹
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云吞里有一整只新鲜虾仁
有了韭黄的提鲜,虾味特别鲜美
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这里的蟹黄云吞面经常卖断货
要吃一定得趁早来
云吞内全是金黄的蟹膏,肥美鲜甜
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虾子捞面,非常讲究的干捞面条
用猪油把面条拌匀后,撒上一把虾子
甘香可口,连盘子都想舔干净
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一龙拉面
地址: 天河南一路104号(正佳广场西门7-11便利店后面)
人均:50
这家店很好找,就在正佳南门对面的7-11旁边
门口是夺目的正红色
上面有金龙做装饰,非常好认
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这是一间没有没有日本师傅坐镇
但依然霸占各路面友朋友圈的店!
这家店号称手工面,面的口感
咬劲和回弹比博多一幸舍还要略胜一筹
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店铺不大,但十分整齐,店内有五款主打拉面
一龙、黑龙、赤龙、青龙、金龙
可以自选配菜和口味
照顾到每一位客人的口味,十分贴心
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一龙拉面,基本款拉面
越是简单,越能看出汤底的好坏
熬了很久的猪骨汤,依然是偏清,不走浓厚风
大概这是与其他拉面的最大区别
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日式拉面习惯用猪骨熬汤底
浓厚的猪骨汤底,配上大块叉烧、笋片
再加个糖心蛋
就是最窝心暖胃的日式主食
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金龙拉面里面的材料经常换款
传统的拉面加上番茄和玉米,使汤底清甜起来
每段时间会放入不同的虾,樱花虾,鲜虾什么的,看运气啦
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这里的炸鸡是把肉卷起来炸的
营造香脆口感的同时,又保留了鸡肉的鲜嫩
外面的沙拉酱酸甜可口,怎么吃都不会腻
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葱卷叉烧,叉烧控必点!
大块大块的叉烧,蘸上日式酱汁和葱丝
咸香咸香的,完全停不下嘴
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芥末章鱼
新鲜的章鱼肉,浇上微辣的芥末酱
鲜甜和香辣的碰撞
喜欢吃刺身的宝宝都会懂那种美妙!
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四面王泰式拉面
地址: 天河路598号百脑汇5F(A座手扶梯口)
人均:57元
这家泰式拉面分店很多
岗顶、花城汇、天河北等都有
店内环境比较清新舒适,适合朋友聚餐
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冬阴功王泰式拉面以冬阴功汤打底
味道酸辣可口
两只炸得金黄的大虾十分酥脆
底下还有几颗鲜甜的虾丸
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咖喱王叉烧拉面
咖喱除了配米饭,还能配面条!
这款咖喱王叉烧面十分拉风
面条蘸上浓郁的咖喱汤,微辣香浓
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还有大大块叉烧肉
卷上葱丝、蘸上咖喱,美味无穷
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吃完面,可以来一盅清爽的椰青
冲淡口腔的腻味
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遇见小面
地址:新港中路352号丽影广场C区3楼
人均:29元
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小面是四川重庆一带的日常早餐
“小”是指做法简单
不是“小碗”的意思啦~
即使做法简单,也得用足心思
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豌杂小面,面条上加上煮得软烂的豌豆
香脆的花生碎和熬得香浓的肉酱
面条底下是秘制辣油,吃前要拌匀
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不油不腻,味道刚刚好
经过改良的,更加符合广东人口味
但不失原始风格
一个字,香!
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香酥肉,猪肉裹上面粉后炸得酥脆
吃起来“卜卜脆”
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吃完香辣的小面
当然少不了来碗清新的琥珀冰粉
琥珀色的冰粉,口感像啫喱
滑滑的,微甜,甘润解腻
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墨炎·热干面
地址: 珠江新城华夏路30号富力盈通大厦首层106铺
人均:26元
热干面是武汉人最舍弃不了的美味
这家店虽小,却十分有格调
装修以黑白两色为主调
给人冷淡、沉稳的感觉
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墨炎热干面,在面粉中加入了黑色粗粮
制成乌黑的热干面
吸一口热乎乎的面条,喝一口清甜的蛋酒
有种来到了大武汉街头的感觉
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墨炎饼,用了黑米磨粉制成的面饼
口感软软的,有点像鸡蛋饼
用来做早餐最适合不过啦
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厝内小眷村
地址: 天河南一路100号(正佳南门对面)
人均:35元
“厝”在台语有“家”的意思
三角形的小屋顶颜色简洁精致
并写着“一杯幸福茶,一份人情味”
厝内小眷村主打牛肉面和奶茶
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半筋半肉面
牛肉是这碗面的灵魂所在
焖得软烂的牛肉块筋肉,入口即化,胶质满满
牛筋富有嚼劲,口感香糯
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劲道的面条泡上浓重的汤汁
滋遛滋遛地吃得很过瘾
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“小眷村”里面有芝麻芋圆
纯棉的奶茶混着软绵的小芋圆很惊喜
去台湾吃过正宗的小芋圆其实不会太弹牙
都是软绵香甜的,这里的小芋圆就是
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天气凉了,最适合吃面啦
全世界有那么多种面食,你最喜欢哪一种呢?
(图片、素材来源:广州吃喝玩乐、广州美食团以及网络)
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