这样爆炒的羊肉鲜嫩多汁！简单易下手的家常菜，好吃健康特下饭我来说朋友们大家好

朋友们大家好，今天推荐一道家常菜，葱爆羊肉，简单健康又好吃，一起来看看，

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把羊肉切成薄片也要逆纹路切，切断纤维肉才会认切好的肉片用盐料酒胡椒粉水淀粉抓匀腌制备用，

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红辣椒切成丝，大葱斜刀切薄片，大蒜剁碎，香菜切成粒。

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先炒羊肉锅烧热下油开大火，油温烧热后下入羊肉煸炒，炒到表面变色即可捞出。

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在起锅先下入切碎的大蒜小火煸炒出香味后开成大火，下入大葱和红辣椒翻炒几下就下入羊肉，调味的时候看着小伙加入盐和生抽就可以了，最后起锅前还要再淋入一点陈醋。

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最后把切碎的姜菜加进去炒匀即可出锅。