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双11的网上大战即将展开，线下的商场也都摩拳擦掌要做活动，冬季都要给家里的老人买点补品，海参算是首选，有人说网购海参不靠谱，商场又太贵，那么今天我们要去一趟大长山岛，看看那里的野生海参。

（团购价格在最后，拉到底哦~）

大长山岛位于辽东半岛东南，海岸线长94.4公里，海域面积更是达到了650平方公里，都说靠海吃海，岛上的居民也深知大海资源对他们的重要性，扇贝、螃蟹、海鱼不计其数，更令他们自豪的就要属海参了。

每年的十月末，海碰儿姜福远就要开始忙碌了，因为这个时候大面积的海参出洞，捕捞海参最好的时机到了。姜福远干海碰儿已经三十多年了，今天这样的好天一个月也难见几天，一上午的收获不小，足足一百斤。

如何分辨野生海参和圈养海参？

第一：

野生的海参主要看刺，但不是数数几排刺那么简单。主要是要看刺的质量，野生的海参刺粗壮而挺拔，感觉很有力量。刺，不仅透露了海参的生长方式，也透露了海参的年龄，海参寿命一般在10年左右，最有营养的海参是生长了3到5年的，正值壮年。大连海域的海参之所以上乘，因为这里温度、水深、盐度最适合海参的生长。

第二

野生海参的沙嘴大而坚硬。

第三

海鲜的味道主要取决于海水，同样的海鲜，生长在不同的海域里，味道就会有很大的区别。大长山岛这里的水流湍急，水深30到40米，水的交换能力强，海水有一种天然原始的鲜味。

圈养海参基本都是死水，隔一段时间换水，为了控制成活率会进行人工干预，而海里的野生海参，苗也是野生的，入苗之后全看天吃饭，生长周期也要长很多。玉华市场的海鲜商户宫大哥卖海参也十多年了，他一直做的就是野生海参，每年这个时候都要来岛上看看海参的成色。宫大哥说野生海参形状大小不一，有长有短、有圆有扁，颜色深浅也不一，这个季节的海参最好，因为肠子小，肉质超级厚，口感韧劲十足，刚刚出洞的海参营养也最为丰富。

店名：老宫海鲜

地址：沙河口区玉华市场老宫海鲜

电话：15542350000   15042438858

这回《大连好生活》的粉丝们又有口福了

纯大长山岛的野生海参

150块钱一斤

买够十斤立马送一斤

买二十斤就赠二斤，以此类推

自己发好的即食野生海参

也有以上的优惠

到了玉华市场宫大哥的店内

还可以免费加工

除此之外

店内还有自己腌制的咸鱼

各种小船海鲜价格也是公道

今年的海参进补就选野生海参吧

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