私房菜，像家里煮出来的菜，比家里煮的更精致，还有家的味道。

武汉真正好吃的菜馆，要么位于刁角的地方很难找！要么没菜单！但是都有销魂美食。它们大都是藏起来的，有些甚至不为大多数人所知，就像吃货君要介绍的这几家店！

私房菜之大隐隐于市

这家开在刁角的私房菜馆，真的是与众不同。曾经它因为没有地址、没有名字、没有菜单，大隐隐于市而出名，如今店面重新装修，取名就叫大隐隐于市。如果不是大神级别的吃货饕餮，根本就不会知道这家店。

第一次去的小伙伴们可以佯装熟客，直接跟老板说要招牌老四样，老板就会心领神会了。招牌老四样：椒盐鸡翅、莴苣烧牛筋、红烧肉、手撕包菜，这些都是来店必点的招牌菜。

椒盐鸡翅，吃起来外酥里嫩，咬开还有丝丝的甜味与肉汁的鲜美。牛筋烧得恰到好处，吃起来Q弹软糯，混合着莴苣的清香，非常下饭。虽然老板的态度比较傲娇，但是每天慕名而去的人还是络绎不绝。

@贰雪酱丶

▋地址：江汉二路若爱猪肚鸡旁边巷子进去右转直走

翠翠家常菜馆

这家藏于居民区之中的家常菜馆 ，看起来其貌不扬，但是来头可不小，住在铁四院附近的小伙伴都知道这家，大家戏称它为“翠翠国际大饭店”。

@徐boy

这里没有菜单以及具体的标价，看菜点菜你都可以自行搭配，不过还是可以在大众点评里面找到几道来店必点的招牌菜的。

比如青番茄炒肉，名字听起来就很有特色，青色的番茄搭配青红椒的点缀，酸辣中带点甜，吃起来有种熟悉的家常味道。

▋地址： 杨园街武昌医院东北

福哇土菜馆

一间隐藏在友谊大道路边的小馆子，看起来非常不起眼，但是不要小看这个环境一般的店子，烧的鸡公好吃到爆，光是用汤拌饭都可以吃三碗。

@search-味3

店里没有菜单，需要到厨房看当天备的菜点单，虽然大众点评上关于他们家的资料特别少，但是每天到了饭点的时候，生意好到爆！唯一的遗憾是价格有些小贵，长吃荷包有些受不了！

▋地址： 友谊大道823附1号

老四家常菜

在汉口一个老小区门口，有一家貌似普通的摊子，大家称它为“老四”，既没有门面、招牌，也没有菜单，就在自己家门口搭了个桌子，口口相传，就这样做了很多年。

@poooo

听说老板在这烧了整整23年的家常菜， 这家店的菜品大概有20来种，没有菜单，一般都是靠问老板，或者经常光顾的熟客过来了会直接点菜。剥鱼皮、虾球、鱼子豆腐、羊肉火锅，都是吃过就难以忘记的味道。

▌地址：汉口加勒比海对面的巷子

吴氏麻木烧

麻木烧听说以前是很多的士司机吃饭聚集的地方，味道很地道，比较重口，适合武汉人的口味。

店里没有菜单，食材全部摆放在外面，看着点菜，很新鲜。大排档的感觉，厨房是开放式的，能看到整个做菜的过程很放心。

@十元haa

大锅烧菜，只用酱油提色，用盐、糖提鲜，用最简单的烹调方法做出最美味的菜肴，新鲜、水嫩、多油、好味。一到饭点人声鼎沸，场面堪称壮观，桌子都快摆到马路上去了。

▌地址：长江日报路28号图书大世界旁(近新华下路)

三三零家常菜

@雨丝yusilv

一家最近很火的店子，因为附近马上要拆迁了，所以各大吃货饕餮们都赶着拆迁之前前去寻觅一番。地址位于解放大道易家墩万人社区内，是一家性价比很高的家常菜馆。

店里没有单独的菜单，要点菜直接看墙上的招牌，有什么就可以点什么。像滑蛋牛肉、锅巴肉片、小黄鱼、汆丸子汤……都是地道的武汉家常菜，特别是招牌滑蛋牛肉是最受欢迎的一道菜，基本上每桌必备。

@嘻嘻。。

还有一道汆汤圆子，手工做的丸子肉质十分紧致，吃起来非常Q弹可口，而且很鲜嫩，汤底有加入一些番茄和粉丝，特别开胃。

@PrincessDX小小小丸子

▋地址： 解放大道易家墩万人社区

炻玖馆

拾玖馆是武汉第一家不设菜单的私房菜馆，荤素菜随意，中西餐混搭，没有菜单，每道菜也不知道名字，更不知道单价，预约的时候直接说不能吃啥，或者忌口啥，老板自行下单。

据说老板超爱下厨，很多菜品都是自己研究的。每个桌上的菜都略微不同，都是老板根据人数的忌口跟你们精心搭配的呢。

店里不定期就更换食谱，每次来都会有不一样的体验，整体来说，是一家让人有新鲜感的餐厅。

▋地址：沈阳路330-1号（沈阳路和胜利街交叉路口）

全刀子家常菜馆

藏在老居民区楼下的一家家常菜馆，别看位置有些刁角，如果是赶着饭点去的话基本都是没有位置的，天还没黑，露天的院子早就坐满了人，甚至连门口的花坛都成了桌椅。

他们家的菜几乎都没有什么雷点，墙上菜单写着有40多种菜系，价格也都中规中矩，喜欢吃什么放心点就是了，推荐一道招牌的麻花梅子肉汤，几乎每桌必点，有人称它为“汉版胡辣汤”，一碗汤泡饭下去就是一个大写的舒服。

还有干煸藕丝，跟别的店味道不太一样，外面裹满了芝麻，热的出锅特别香，吃起来也很脆。

▋地址： 大兴路69号

刁角私房菜

“刁角”一家藏在老住宅区的星级私房菜，一天只接待七桌，不预定都有可能吃不到！旧旧的巷子，小小的店面，熟悉的街坊，一切的一切，都是武汉老味道的标准配置。

在这里，没有固定的菜单，店家每周会根据食材的更替和一些小灵感变换一次菜品。

一定认准这煲鸭掌牛三鲜，几乎到店必点！用料足，分量大，这一款砂锅不分季节，老少皆宜男女通吃 ，算的上是店内一款零差评的菜品了。

▋地址：南京路泰安里18号

肆拾玖

对，就是那个“拾玖馆”的老板的另外一家店，没有宣传，没有广告，没有菜单，任性得想吃什么做什么，这边的装修风格跟之前的风格完全不一样，烧烤是特色！

@刘涛_5440

对于私房菜来说，这家摆盘更精致一些，每一道菜搭配的颜色都恰到好处，让人特别有食欲。每道菜的做法也很别致，口感奇妙，食材融合的也很好，值得一试。

@吧嗒哒哟嘿

▋地址：郝梦龄路一好拉面对面

米店2

老米店的环境据说一个垃圾站改造而成？那这家新米店是由自行车棚改造而成的，他们家的装修都很有意思，走进去一定会被惊艳到。装修风格延续了一贯的日式居酒屋，很暖心的感觉~

店里没有固定菜单，坚持天然健康，老板随心情和当天购买的食材做出饭菜，也可以再温上一壶小酒，为来往的过客提供温暖的环境和平实的食物，让你能在孤单时吃一碗好饭，分享一个故事。

店里或许没有华丽的装饰，但是简单而温暖。不过地理位置比较隐蔽，进去以后才发现别有洞天，个人觉得非常适合上班族的情侣们。

▋地址： 江汉区三眼桥路

你在找那些征服味蕾的美食

或许，这些私房菜馆就是那个你寻觅的地方

-end-

出品：武汉十点半文化传播

编辑：Eone  主管：Yume17

部分图片来自大众点评，版权归原作者所有

由武汉美食攻略整理发布

想关注更多美食和武汉资讯

请长按二维码

加美食君的私人微信号哦！

↓↓↓

• 揭秘： 秒杀为什么抢不到？
• 这些催收方法太鸡贼了，警察叔叔也管不到！
• 东平房价每平不到1000元的时候，你在做什么？
• 高血压患者最好少碰的食物，吃了分分钟飙升血压，但很多人做不到
• 徐小平讲了个投资奇迹，3年不到75万变3亿
• 肾病患者要少这些东西，吃多了就复发，很多人做不到
• 猪身上最好吃的一根骨头， 老公天天想吃，一般人买不到
• 大冬天苹果还生吃？这样吃，有你意想不到的益处，很多人都不知道
• 排队都买不到的网红脏脏包，其实做起来真的不难
• 在庆阳，冬天最美的是什么？你万万想不到......