新苏州人,来自四面八方!你,来自哪里?

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江苏13个市当中,苏州是常住人口中唯一超过千万的城市。

到2016年末,苏州的常住人口 1064.74 万,但其实户籍人口只有678.20万,外来者占到了36%。

不同地区的人,来到苏州,开始全新的生活。

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逃离北上广,似乎成了一句打拼族常常用来“自我安慰”或者自嘲的话。

而在苏州,有不少因为工作或者各种原因举家迁居苏州的北京人。

在苏州的北京人,第一感觉就是,苏州的天空太蓝了。

相比之下,苏州的天气时常让北京人恍若来到另一个时空。

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远离雾霾和沙尘暴的北京人,远离了首都庄严肃穆的建筑,来到小桥流水的苏州,遇见了久违的蓝天白云。

这里的春天和秋天,天空时常蓝得像一副油画。

这里的高楼大厦没有北京多,这里的马路很窄,北京到处是宽马路和环路,走在苏州的马路上,人也变得小心翼翼起来。

苏州人说苏州太堵,首都人民笑了。

来到苏州的北京人,再也不用唱那首《五环之歌》,每天都神清气爽。

在苏州的北京人表示,在苏州偶尔的小堵,也是怡情。

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北京的马路

北京人刚来苏州的时候,对路不熟悉,出门问路,热心的大爷大妈总是告诉他们,向左向右再向左就到了。

北京人懵了,在北京问路,都是说东西南北的

北京人热情豪爽,见面3分钟,如果投缘,他会立马拍打你的肩膀喊“哥们”。

如果你到他家里去,神吹海哨聊得起劲,他会坚持留你吃饭。如果你要走,他会生气地说:“哥们别走!我锅都给你刷了!”

但苏州人不会这样,北京人觉得苏州人彬彬有礼但又有些“小气”,这种看似客气的寒暄却让人感到警惕和疏远。

北京人在苏州即便能吃到各式各样的早餐,各种浇头的头汤面,可老北京人还是想念北京的那一口豆汁,就着咸菜,那种味道,带着乡愁。

在北京,月入几万也只能租房的北京人,在苏州,都能拥有自己的房子,生活给人的压力也没有那么大,在苏州,日子过得舒坦。

皇城根儿下成长起来的北京爷,对于喝酒,有着自己的认知,有着自己的理解。

三五知己,俩三酒菜儿,一瓶二锅头,就是一场盛宴。

而和苏州的朋友喝酒,可就没那么“随便”了,山珍海味,美馔珍馐,一定得齐齐上桌,盛宴就得有盛宴的范儿,可在北京人眼里,太过拘谨。

在苏州的北京人,惆怅啊,找不到能一起喝酒的“酒腻子”。新苏州人,来自四面八方!你,来自哪里?

在苏州的山西人表示,我与苏州的距离,是一碗面的距离。

苏州人吃面极其讲究,苏州有句老话:“吃面要吃汤,听戏要听腔。”汤是灵魂,面是肉身,浇头是华衣美服。

山西人大喝一声:我们不拽文,我们就说面。

山西的面,“一面百样吃”,烩面,焖面,刀削面,拉面,剪刀面……山西人几乎都会做面,并且能做出各种形状,只有你想不出来的,没有山西人做不出的。

山西人,把对面的热爱发挥到极致,连土豆也能想法做成面。

山西人来到苏州,看到苏州的面除了细面就是宽面,实在是没啥吃头。

爱面如命的山西人,对于苏州的面,连浇头都要讲究时令时节的做法,实在认同不起来。

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山西刀削面

要知道,任何一样事物,在山西人眼里,都能和面发生关系。

山西人在苏州吃快餐,点了两荤一素,35块钱,心里暗喜都说苏州物价贵,菜很便宜嘛。

菜端上来的刹那,山西人傻眼了,如果说山西人装菜是盘的话,苏州人就是碟子。

山西人爱吃醋,今日君一山西的同学第一次喝到苏州的醋,大呼:“苏州怎么连醋都是甜的。”

而对于苏州人在外吃饭,米饭可以免费添加,山西同学表示受宠若惊。在山西吃饭,每添加一碗米饭都是要额外收钱的。

今日君调侃:“怪不得你们爱吃面,原来是米饭贵。”

山西人来到苏州以后,总是后悔没多带些衣服。在苏州,衣服洗了挂在通风口,两天才干,碰上阴雨天更久,并且还有一股子难闻的味道。

在山西,洗衣机洗完衣服,随意往哪里一挂,很快就干了,永远不用担心衣服会发潮发霉。

山西人来到苏州以后,也后悔没多带些硬币。在山西,消费用的大多是纸币,山西人惊奇苏州人喜欢流通硬币。



苏州的天气,过了三伏天还有秋老虎,真正开始凉快要到10月份。而在山西,8月中旬就开始转凉了,8月底晚上睡觉已经要盖大棉被,在苏州,感觉夏天的时间热别长。



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苏州的秋天

山西人还是喜欢苏州的气候,环境绿化设施齐全,太原每年的秋天都会有沙尘暴。



在山西,过了午饭点餐馆基本都打烊了,想要找吃饭的地,就比较困难。在苏州,餐馆的大门随时为你敞开。



然而,山西人喜欢夜生活。十点左右,城中村有大排档、路边摊、各种卖小玩意的摊子,热闹程度和白天的商场一样,很多店铺都是十二点后才关门。

仿佛黑夜开启的是山西另一个热闹的世界,刚到苏州的山西人,总觉得苏州晚上的大街冷冷清清,但这也符合苏州这座城市的气质。

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据说北方的孩子都有着一个南方梦:小桥流水人家,姑苏城外寒山寺,枫桥夜泊,天龙八部里的王语嫣,苏州园林。

抱着美好幻想的东北人来到苏州,从猪肉炖粉条子、小鸡蘑菇炖粉皮一大盆可劲吃的满足里,看见面前口味清淡,精致量小的苏州菜,第一次感受到什么叫饥肠辘辘。

要知道,东北人买白菜和萝卜可是论吨买的。

然而,在苏州,随处可见的“东北大米”,着实让东北人骄傲了一把,甚至很多经营东北大米的东北人在苏州发了家致了富。

其实,无论是东北人还是真正意义上的北方人,最让人无法忍受的,还是苏州的天气。

南方的冷属于魔法伤害,自带破甲属性;北方的冷属于物理攻击,穿点护甲可以抵御。

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提起东北三省,最先想到的是冷。东北的冬天动辄就是零下十几度,黑龙江冬天零下三十度也是有的,但他们还是觉得苏州更冷

原本以为苏州的冬天,是在艳阳高照的太阳下还能露大腿的舒服。可来到苏州以后,发现苏州的冬天是下不完的雨,晾不干的衣裳,还冷到了心里。

东北的冬天,随处可见的暖气,在家里光着膀子使劲欢腾。在苏州,那种冷,又阴又潮湿,连着骨头都疼。在家开了空调,又觉得干得让人不舒服。

在东北,皮儿裹严实了瓤儿也就不冷了,在苏州,冬天的冷是往你的骨头里蹿去的。

今日君有个沈阳的朋友说:暖气是你们苏州人永远都得不到的梦想。”

在苏州的东北人,早已把王语嫣,园林,江南水乡忘得一干二净,我只怀念我大东北的暖气啊。

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在酒缸里泡大的山东人,来到苏州以后,喝酒似乎并不那么酣畅淋漓了。

苏州人内敛,在酒场上,山东人知音难觅。

有人说:坐在山东饭局的主宾位上,你能体会到不同的人生。

山东饭局的座次有着严格的次序和规则,大伙一起喝酒,你得学会察言观色。

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这在苏州,就没那么讲究。脱去了酒桌上的“束缚”,山东人来到苏州以后,喝酒反而没那么痛快了。

山东人的交情,似乎都融在了酒里。对于苏州人在酒桌上的“使心眼”,山东人默默叹了口气:“酒逢知己千杯少啊。”

山东人并不是各个酒量都很好,但是他们重情义,酒不过是他们为加强交流的气氛表达自己感情的工具而已

我们常说的醉翁之意不在酒,或许就是如此吧。

苏州的菜虽丰富,山东人也提不起太大的食欲。吃惯了咸鲜鲁菜的山东人,惊奇苏州的菜居然可以这么甜。

连蝗虫都能炒着变成小吃的山东人,苏州的菜对他们来说,无论怎么变着法煮,就是感觉不到很香的味道。

山东人爱吃馒头、大蒜和大葱。大蒜大葱,不需要多加烹饪,就能嚼得有滋有味。再卷个饼,还能变化出各种小吃。

然而,一个山东汉子和一个苏州妹子相爱最后却分手了,原因是:山东汉子天天吃大葱,苏州妹子受不了。

山东人惊奇苏州的方言差别之大,在山东,整个山东的方言基本都能听懂。而来到江苏,除了和山东交界的徐州等地的方言能听得懂以后,到了苏州,完全就是在听“外星语”。

山东人看到苏州的乡村建设,感叹苏州的乡村简直惊为天人,那些建筑美得像书本上的水墨画。

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苏州美丽乡村

苏州乡村的屋顶都是尖的,方便雨水走势。而山东乡村的屋顶都是平的,为了晒玉米、高粱那些粮食。

山东人在苏州的冬天显得很不“舒服”。对山东人来说,澡堂子是一个公共开放的地方,大家“坦诚相见”,互相搓背,不一会便聊熟了。

而在苏州的澡堂子洗澡,有不同的隔间,洗澡还用帘子拉起来。

山东人感叹苏州人的内敛,这样的洗澡方式反而显得不自在起来。

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在苏州的安徽人,随处可见。

苏州提供了大量的就业机会,安徽人在苏州,能打出属于自己的一片天地。

对于安徽人来说,苏州的交通四通八达,出行更加便利,坐上一趟地铁,基本就可以穿越整个苏州城,去往别的地方也十分方便。

但是对于很多安徽人来说,苏州的空气质量并不好,安徽工厂少,有山有水的地方,真的可以称得上山清水秀。

初来乍到苏州的安徽人,看到苏州随处可见的工厂,也看到了就业的希望。

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苏州的工厂

他们感叹,在苏州,农村的人,不管年龄大小都会外出去工厂上班。而在安徽的农村,年轻人都外出打工,留在家里的都是老人。

苏州的物价比起安徽,也是偏高的。很多来苏州打拼的安徽人,在苏州一年的收入也是在安徽的好几倍,但同样的,高收入带来高压力。

在家乡几十万或许就能买一套房,但在苏州,几十万,或许只是一个厨房的空间。

很多安徽人来到苏州以后,觉得苏州人排外。

每一个城市,都有排外的人存在。大部分的苏州人,但还是十分友好的。

苏州人和人相处,需要一个很长的适应期,他们不像北方人热情豪爽,他们的交心,需要缓和和试探。

安徽很多地方的人,偏爱辣,苏州的菜对于他们来说,偏甜。

但是,在苏州,安徽人也能很快适应,毕竟苏州的包容,海纳百川。

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苏州人说我是南方人,广东人斜睨一眼:你说什么?

广东人来到苏州以后,惊喜万分,他乡遇故知,苏州的蟑螂也会飞。

永远不要低估一个广东人对雪的渴望,苏州虽然并不是年年都下雪,但在苏州看到下雪的广东人还是像看到新大陆一样神奇。

苏州的梅雨天气对于广东人来说并不算什么,广东一年四季虽不会太冷太热,但雨水充沛,天气说变就变。

苏州人“阳光下慢享早茶”的悠然似乎是属于老苏州人的。明媚的清晨,麻雀咿呀,街巷邻里们都从美梦中苏醒了,他们踏着青石板路,取上一份早报,去面馆等碗头汤面。

但在广东人看来,苏州的早茶还是稍过逊色。

放眼全中国,广东人最会吃,更没有什么异议——如果有异议,广东人可能会把你吃掉,就像吃福建人一样。

广东有句俗话,“辛苦揾嚟自在食”,白话的意思就是,辛辛苦苦赚钱就是为了舒舒服服吃,可见广东人对吃的看重。

广东人,不论男女老少,从饮早茶,打开一天的口腹之欲。围桌坐下后,问位点茶、揭盖续水、行叩茶礼、睇数埋单……随意闲适中带着不成文的规矩。

早茶点心据说变化有几千种,有来自广东各地的民间小吃,也有北方改良的蒸包面点,还有西方传入的烘烤甜食。茶客之意不在茶,一只只点心落胃,也似跟着点心的祖宗四处游历了一番。

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因而在苏州的广州人,最为想念的大概就是一顿顿热气腾腾的丰美广式早茶了。

习惯了在夜晚放松心情,放飞自我的广东人,来到苏州,基本就没有了夜生活。

苏州晚上10点左右,路边的店基本都关门了。而在广州,这或许是夜生活的开始。只有路边的大排档才能找到一些广东夜晚的感觉。

来到苏州的广东人,总是感叹苏州的工资不如广东高,这也是那么多人都要去广东打拼的最重要原因。

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来到苏州的广西人,第一反应是安全。

广西雨水泛滥的时候,出门要划船。在苏州,广西人真正感受到了城市建设的力量,治安和环境都让人感受到安稳。

广西人一直以梧州的骑楼城为傲,来到苏州,看到苏州明清特色的江南建筑,小桥楼水的亭台楼阁,觉得十分新奇。尤其是苏州的园林建筑,在广西从来没有看到过。

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苏州园林

广西的大部分地区说粤语,来到苏州以后,发现最大的障碍是语言的交流,即便是普通话,也总是不能很好地表达。

也感叹苏州的方言隔了一个区一个村,居然也能有巨大的差异。

广西人吃不惯苏州的菜,偏甜是一方面,但总觉得苏州的任何菜里都有一股子酱油的味道。

吃惯了酸口味的广西人,很难接受苏州菜的味道。

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对于大多数来苏州打拼的湖北人来说,苏州是他们实现理想和抱负的地方。

今日君以前的公司,领导层的人基本都是湖北人。

湖北人做事风风火火,他们似乎跟不上苏州人悠闲舒适的生活节奏。

湖北人在说话、做事方面都很直接,说一不二,而苏州人往往含蓄和婉约,急性子的湖北人在慢性子的苏州人面前,也没了辄。

湖北九省通衢,饮食文化也包罗万象。苏州的饮食,用湖北人的话说就是“口味太轻了”。

一个湖北人来苏州吃了碗牛肉面,加了半碗辣椒油,还是觉得好甜。

湖北人来到苏州,惊讶于苏州连火车站都如此恢弘大气,公交站台都具有江南特色,市区车站全部是仿古建筑并有一些字画装点,站名用牌匾书写。这在湖北是很难看到的。

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在苏州,给湖北人的第一感觉就是交通十分便利,武汉的交通虽说也是四通八达。但武汉堵起来,让人觉得害怕和烦躁。

武汉的公交车永远像是挤满了人肉罐头,湖北人感受到苏州经济的繁华和发展之迅速,丝毫不输给省会城市武汉。

湖北人说话语速很快,表达起来像吵架,第一次听到苏州人讲话,虽然什么也听不懂,但头一次觉得方言也可以说得这样好听。

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说到苏州人生活节奏缓慢,大概是苏州古城的气质不自觉地会让人贴上慵懒的标签。

然而四川人生活节奏的缓慢感让苏州人也感到吃惊。

四川人经常挂在嘴边的口头禅是:“心急吃不了热稀饭,好事不在忙上! ”

因此,在苏州的四川人,很享受古城悠闲缓慢的时光,在这里,仿佛遇见自己的第二个故乡。

成都人来到苏州,总感觉苏州和成都是很相像的两个城市,一个是天堂,一个是天府;都有着悠久的历史文化、风光秀美的景点、古朴宁静的小镇。

然而在饮食上,苏州菜系偏甜,可是急坏了四川人。

四川人出了名的嗜辣,吃麻辣,浑身毛孔喷张,汉唰唰地往外冒,舌头都烫直了,这才辣得有滋有味。

苏州虽说现在也有许多的川菜馆,但毕竟是迎合了当地人的口味改良,四川人始终觉得不过瘾。

四川、重庆的火锅,虽在苏州也随处可见,但他们的辣讲究外刚内柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,有刚有柔,既辣且香,香中带辣,辣中有香,这一点,在苏州很难吃到正宗的。

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四川毛血旺

当四川人准备去苏州的茶馆打打牌放松心情,一进门发现苏州的茶馆就是名副其实的茶馆。

而在四川,茶馆是麻将馆的代名词,四川人爱打麻将,随处可见各种茶馆茶楼,而在苏州,却不知道去何处玩这种娱乐项目。

来苏州,就要说普通话,在四川,不管年轻人还是老人,都会说四川话。

说惯了四川话,来到苏州以后,发现似乎丧失了“语言能力”,很多的情绪和词汇不知道怎么用普通话表达。特别在和人争执的时候,一时间竟不知所措,不知道如何用普通话表达语气和情绪。

来到苏州,四川人的普通话总是被人诟病,四川人明明已经表达的很清楚了,苏州人还是觉得四川人N和L不分。

“来瓶liu(牛)nai(奶)。”

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从苏州的人口和发展来看,苏州真的是个包容万象的城市。

其实,无论你是什么地方的人,来了苏州,你就是苏州人!

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