神秘圣诞惊喜 | 99%的人都没试过这款来自意大利的国民甜点!

距离圣诞只剩10天的时间了,小伙伴们都开始憧憬着圣诞节的到来了吧。礼物,是圣诞节的重头戏之一,在满怀期待的同时,也会考虑要送亲朋好友什么礼物,还在犹豫送什么的小伙伴就不需要再纠结了,易果君为你们推荐一款圣诞聚餐的绝佳礼物——CASANOVA推出的潘娜托尼(Panettone)蛋糕,无论是情侣之间甜蜜互喂,还是与朋友聚餐分享,都非常适合。

神秘圣诞惊喜 | 99%的人都没试过这款来自意大利的国民甜点!

CASANOVA推出的潘娜托尼蛋糕,金色盒装质感上乘,作为礼物精美至极。

CASANOVA蛋糕在意大利属于紧俏货,易果去年将其引入国内在全网售卖,30份蛋糕不到10分钟就被秒光,能买到它的朋友都是有口福的~

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今年,虽然增加了预订的份数

但是,截止至今仅剩余60份,手快有手慢无

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心急的小伙伴可直接拉到文末,点阅读原文购买哦

潘娜托尼 - 一口便让人难以忘怀

作为盛产提拉米苏、披萨饼和espresso咖啡的美食之都,意大利人的圣诞餐桌上少不了国民甜点潘娜托尼(Panettone)。松软的潘娜托尼内遍布着糖渍水果干,切开就弥漫着浓郁果香,在蛋奶香的烘托下格外甜美。传统的意大利家庭会在圣诞节早晨就着咖啡,来上一块潘娜托尼,边吃边拆圣诞节礼物,享受美好的圣诞时光。

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意大利人圣诞餐桌上,潘娜托尼从不缺席

在美食之都意大利,潘娜托尼能成为圣诞餐桌上不可或缺的糕点,靠的绝对是实力。一般情况下,潘娜托尼在烤制后需要密封存放2-3天,经过天然酵母长时间的低温发酵后,再加上黄油、蛋黄和众多香甜的果仁和葡萄干,使它的口感介于面包和蛋糕之间,并且切开就有浓郁果香,非常诱人。

 

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葡萄干镶嵌在潘娜托尼的各个角落

添加不同的馅料,使得Panettone有很多种口味,糖渍水果味、葡萄干味、巧克力味等等。易果君今天给大家推荐的这款潘娜托尼,就别出心裁地添加了巴萨米克醋。能想到将巴萨米克醋与潘娜托尼搭配在一起,还得感谢它的出品方CASANOVA。成立于1748年的百年香醋品牌CASANOVA,自然懂得要如何将巴萨米克醋运用到潘娜托尼中才最完美。

 

懂行的朋友看到这里,肯定觉得这个蛋糕买的非常值。因为巴萨米克醋在饮食界,可是如同奢侈品般昂贵的,意大利人都是按“滴”来享用它。

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左边就是醇厚香浓的巴萨米克醋,上等的巴萨米克醋1g就卖到近百元。

珍贵的巴萨米克醋让潘娜托尼流光溢彩

这款来自CASANOVA的的潘娜托尼,添加了巴萨米克醋后,一打开盒子就能闻到果味与醋融于一体的浓郁香气,经过香醋浸染后的蛋糕更是松软粘稠,吃起来没有过于甜腻也不会酸过头,恰到好处的香甜中带有一丝微酸,带给人一种非常美妙的平衡感。

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能让蛋糕能有此般风味的巴萨米克醋,其实是以葡萄汁浓缩液为原料的传统意大利香醋。只在摩德纳(Modena)和雷焦艾米利亚(Reggio Emilia)这两个地方生产,且受到欧盟法律认可,具有DOP(原产地保护)认证。

历经12年之久(甚至更长时间),香醋才能送去公会鉴定,合格的醋才能成为优质的巴萨米克醋密封装瓶,不合格的只能再回到木桶继续培养。正是有如此漫长繁复的制作过程,巴萨米克醋才会如此美味和昂贵。

 

当CASANOVA将巴萨米克醋,融入进潘娜托尼后,它的味道便妙不可言。浓郁的糖渍水果干香气加上丝绒般的口感,只尝一口,便任谁都抵挡不了这份意大利国民甜点的诱惑了~

 

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浓缩葡萄汁与巴萨米克醋醋,融在柔软蛋糕里,香甜浓郁

由于CASANOVA推出的这款香醋味潘娜托尼,在意大利就卖得很火(基本不在中国销售),易果的采购小伙伴也是费尽心思,它才得以引进。难得一见的CASANOVA香醋味潘娜托尼,现在动动手指点击“阅读原文”就能买到了哦~

 

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圣诞节大餐后,倒一杯芳香迷情的起泡酒,来一块松软甜蜜的CASANOVA蛋糕,让柔润芳香的酒味与潘娜托尼的果香交织,跟好朋友一起惬意地享受生活吧!

本文图片来自易果网/易果菜篮体验师@诺汐

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