如果不是为了生计，谁都不想冒着生离死别的决心离开故乡
在刚刚过去的国庆假期里，小编看了几部电影。
一部是《无人知晓》让人揪心；一部是《足球尤物》热血搞笑。
可只有一部《追龙》，勾起了小编对故乡的所有思念。
它在你眼中也许只是一部描写着 1963 年的香港，但对于潮汕人来讲，它更像在述说着父辈们卖命的过往。
当甄子丹饰演的阿豪和警察阿正说：“我是达濠人。”阿正眼眶湿润，激动地回答他：“胶己人，胶己人。”
胶己人，是自己人的意思，这三个字在整个潮汕地区都通用。而今天小编就想带你看看胶己人的故乡。
潮州，是潮汕三市里其中一座城市。
另外两座城市是：汕头、揭阳。在大部分不属于潮汕人的外地人，告知他们我是潮汕人的时候，他们会说："啊，汕头是吗？"。
不是的，汕头是汕头，潮州是潮州。没有非要分得很清细，但这次我只想给你们说说我的故乡，潮州。
潮州是一座拥有电影质感的小城，无数街巷贯通，热闹且有烟火气，回到这样的老城，环顾四周这些完全谈不上“精致”和“美”的地方，却始终让人感到无比自在。
它虽是一座老城，却并不孤独。
这里有几位老者在店们扣乘凉，有看管脚踏车摩托车的大伯和隔壁推车油炸杂粿的大妈闲聊；
有住在一楼做点小生意的夫妇开着电视机忙着手中的事情，还有依旧用着收音机在收听电台吃着午饭晚饭的小家庭；
每家人傍晚时守着准时收看的民生直播室，还是熟悉的主持人那口纯正潮州话。
它从来就是这个样子，没有因为外边世界大变化大发展而加快它的步伐。
潮州有出了名的美食，大部分的旅客来往都是为了这口地道美味。
如胡荣泉老店里的鸭母捻，类似汤圆，但比汤圆花样更多，每一颗丸子味道都不一样，有两颗汤圆格外大，分别包裹了红豆沙和绿豆沙，丸子形状也不规则，除此之外碗里还有鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等。
★胡荣泉老店地址：湘桥区牌坊街太平路136-144号
还有“白粥配杂咸”： 这是潮汕人的挚爱，也常常是在外游子的思念。我们称之为“糜”，而白粥一定要跟配菜才是绝配，也就潮汕人口中的“杂咸”，常见的杂咸有一百多种，而最代表性的是萝卜干、橄榄菜和“鱼饭”…….
除此之外，还有远负盛名的牛肉火锅、卤味、砂锅粥…它们无限地诱惑着你，或许就是它们将你带到潮州来，但只是潮州的一部分。
但如果你到潮州来，我一定会带你到「牌坊街」走走。
它坐落在潮州的老市区，湘桥区，街道很长，竖立着22块牌坊，每块牌坊记录一段辉煌的过去，纪念那些曾经“光耀门楣”的人。从街头走到街尾，同时也可以吃遍潮州大部分种类美食。
而甲第巷是牌坊街的一条“支路”，在所有古巷里，甲第巷名气最大，几座老宅子上悬挂着巨大牌匾，展示曾它有一段极风光的过去。斑驳老旧，别有韵味。
牌坊街两旁是一栋栋源于南洋的岭南建筑，上面是楼层，下面是可以穿行而过的长廊，长廊中各类商铺鳞次栉比，尽管四周小店依旧开着，却也没多少人总会去到那里。
只有远道而来的旅客在支撑起曾经风生水起的小店，他们倚靠着微薄的收入在维持着生计。他们早已不是为了赚钱，而是执着地守护着这个老城的回忆。
但他们并不排外，只是这里的老人家听大不懂普通话，你可以试着放慢语速，你会发现，潮州人其实很热情。
老城区，是遗留在这个时代不朽的辉煌。来到这个片区，你会感受到浓浓的年代感。
小时候来牌坊街时，父亲总会告诉我许多古城的趣事，而印象最深的是，常说爷爷那一辈的人，都选择出去「过番」。
就像《追龙》里的四兄弟，去到别的国家、别的城市谋生，再寄钱回到家中。
飘洋过海去暹罗，离乡背井去过番。
无可奈何舂甜粿，迫于生计上红船。
上得红船过番去，生离死别不知期。
如果不是因为家里穷，为了家庭为了生计，谁都不想冒着生离死别的决心离开故乡。所以世界各地遍布着潮汕人，都是祖父辈们留在那儿的后代。
多少年、多辛苦才能回一次家，《追龙》里的细威，在临死前也要紧紧握着阿豪的手，让他一定要带自己回家。
电影看到这儿，不自觉红了眼眶。
时代一点点地在变迁，如今有了飞机、高铁，回趟家比那时候容易多了。这里的年轻人，一部分留在了潮州，一部分选择了去北上广深打拼。
大多数去到北上广深的年轻人，回到故乡，会嫌弃它，交通没有大城市的方便；行动办事效率低；找不到地方消遣时光…
但回到潮州的年轻人却不会这样：
我们享受着三轮车的便利
我们漫步在商店街中
我们继续探究百变美食
你问我，那为何还要离开？
我想我们不愿意永远呆在这儿的原因，是离开后的那种期盼，是念着要回故乡时就会心头一紧。
我们如流浪的孩子，重新回到潮州的时候，总有一涌而上的感动和想念。
在文章的最后，想问一句，如果有机会，你愿意，来我的故乡走走吗？
素材来源 | 同游迹（ID：bsrw01）
编辑 | 二顺
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