在每天繁忙的工作间隙，

吃饭的时间被一再压缩

 

顺路的早餐

外卖的午餐

将就的晚餐

 

有多久没有犒劳过自己的胃了？

想到这里，小招默默放下要下单的外卖…

走，去吃点不一样的

 

来这吃一顿饭吧

这里是匠心慢食空间

本期小招探店

城中香格里拉大酒店

地 址

杭州市下城区延安路嘉里中心2层

城市花园/精致/诱人

关键词：悠享

杭帮菜清淡且平和

粤菜精致而多元，

城中香格里拉大酒店集结了二者的经典元素，

食在杭州，味在四海。

关键词：匠心

尊重食材本身的味道

精妙的条理与持续的匠心

每一道都是经典

 

【春蛋红烧肉】

 

甄选金华两头乌猪五花肉，

严格按照配方制作，文火慢炖，

肉质嫩滑，

色泽红亮，

味纯汁浓，

酥烂而形不碎，

香糯而不腻口。

 

【城中四美羹】

纯手工打制鲈鱼鱼丸、蟹肉、莼菜、菌菇

放在青瓷的餐具里，

更像是个艺术品。

 

一口入喉，馥香浓郁

四种食材都已经吸饱汤汁，

不同的鲜美混合在一起，

达到默契的统一，

共同在舌尖绽开。

 

【珊汁芝麻虾】

肥美饱满的虾肉，

一口一只，

裹上秘制的珊汁酱，

淡淡的芥末味，

满满的幸福感

仿佛呼吸都成了诱人的味道

 

【鹅肝樱桃】

餐厅的必点菜之一。

看似一颗颗红樱桃在盘中雀跃着

实际上每颗都包裹着鹅肝

和别处吃到的鹅肝不同

这颗“樱桃”是用分子料理的方式

把樱桃果蓉与鹅肝结合，

做成宛如樱桃的样子，

入口清甜、醇厚、绵密，

樱桃的酸甜配上鹅肝的细滑，

小招已被暴击

 

【蒜泥白肉】

蒜泥白肉是很考验厨师刀工的一道菜，

五花肉切成剔透的薄片后与青菜交错卷起，

味道香辣鲜美，

丝丝蒜香，

既爽口又解腻，

让你停不了筷子！

 

【龙带玉梨香】

鲜虾、澳带、雪梨三者合一，

梨的甘甜融进海鲜里，

衬托出带子与虾仁的鲜嫩，

彰显出丰富的层次感。

以上图片拍摄自商户

这里的美食当然还不止这些。

更多的佳肴只有试过才知道。

来城中香格里拉大酒店，

花一点时间品味生活吧。

 

小招带着优惠等你。

 

产品详情以掌上生活露出为准

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