室内饮品店1小时卖15杯，不怕房租贵气温越低

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来源：中国加盟网（ID：tcsdjmw）

作者：云霓

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秋雨过后，天寒地冻，逛街的人数骤减，街边饮品店一下就冷落起来。

可是有一些饮品店，气温越低，生意越好！为什么呢？

”

小编来到北京最大的购物综合休闲体——世纪金源购物中心，发现，来购物中心的人反而变多了——天气一冷，逛街的人都集中到了室内！

上到5层，料想人不会太多，两旁饭馆林立，路中有一些饮品和轻食店，找到一家叫做薡茶的饮品店，正好路边有等位的座位，就坐在这里看看这家店的人流量！

最精细品牌源于台湾

买了它家招牌的红豆奶茶，中杯、去冰，甜度还有正常、少糖、半糖、微糖、去糖5种选择，怎么这么精细呀！原来它家奶茶是台湾的品牌，总部地址都打印在杯子上了。

从杯子上还了解到，它家不仅在中国，而且在新加坡、马来西亚、印度尼西亚、越南等国家也开了店。如果想加盟它家，还有联系电话，连吸管的包装上也有。招商对象，看来是目标直指全球。

喝着奶茶，盯着柜台，以为人不会太多，但是在1个小时的时间内，有15个顾客买走了奶茶，包括两个外卖的，超出了小编的想象。一会来一个人，一会来一个人，客流量挺稳定的。

高流量是利润的保证

它家茶饮定价在9-18元，中杯红豆奶茶13元，按13元计算，1小时15杯能卖195元，将近200元。商场周一到周四10：00am-9:00pm开业11小时，周五到周日10:00am-10:00pm开业12小时，一个月按30天计算，包括四个周末能卖68400元。

而商场的房租，按上海同等商业体来福士100元/平米/天计算，10平米每月需要30000元。

现在店里一共3个员工，每人每月不到3500元，人工成本10000元左右。

物料不详。但刨去房租、人工，还有28400元的富裕，所以店肯定是赚钱的。

产品得到认可

红豆分量很足，口感也十分丝滑，唯一缺陷的就是最后红豆喝不干净，必须把顶盖撕开才能吃完。

同事说，薡茶是她除了coco（另一家台湾茶饮品牌），喝得最多的品牌。

其它绝招煽风点火

坐在薡茶旁边1小时，我也发现了它家饮品卖得好的其它原因。

一是傍大牌。这家店和汉堡王紧挨着，卖得好也有汉堡王人气带动的成分。

二是促销。从天天有惊喜，每天一个特价品的告示，如今特价换成第二杯半价，换汤不换药，更适应时代。

三是推新品。品牌开得广自然学得多。从泰国学来的口味，经研发团队的打磨，下次可以尝尝是什么滋味。

探店总结

1、冬季饮品店开在室内才是利润的可靠保证。大型商业体自身庞大流量能带动饮品店流量。为降低房租，不妨开在较高的楼层，但别忘记傍大牌。

2、产品好喝是根本。台式饮品在口感、配料上做到了精益求精，可谓饮品中的佼佼者。

3、玩点新花样。时不时打个折，促个销，再用新口味刺激刺激，能带来不俗的销售业绩。

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