牛肉粉、面窝、热干面,这家店还原了武汉人心中的街头
这里是车公庙的湖北老铁聚集地
凭着一碗武汉秘制牛肉粉吸引来大批人
居然连武汉街头特有的面窝都被搬到了店里
日售400碗的王牌牛肉粉
七大块牛肉粉是店内的招牌,几乎每个到店的人都会点,19块一碗,每碗不少于7大块牛肉!回头率超高!
一碗好粉,三个秘方
①19块可以吃到7大块牛肉
一碗牛肉粉足足有七大块牛肉,七大块牛展肉是它的标志,每一片牛肉又大又厚,卤制得非常入味,看起来黑黑的但是软嫩可口。
②牛肉卤足5小时
店内用的牛展肉只占牛身的1%,每一片肉都很精贵,要整块得卤足5小时,然后再炒制,以保证牛肉的独特味道。
③秘制武汉香辣汤底,熬制6小时以上
香辣汤底,在武汉也很是少见。底汤是用大骨熬制6小时,直至熬成浓稠的乳白色。再加入十几种香料调制,才有了这股香辣味,喝起来很是开胃。
一碗粉的花样吃法
这里的粉能吃出花来,不论是汤捞还是干拌,点宽粉还是圆粉,加虎皮蛋还是面窝,都是不一样的味道。
汤捞or干拌?
除了汤捞的牛肉粉,这里还有武汉必备的干拌牛肉粉,是这个月新加的做法,为了让武汉的老铁们吃到更多家乡味道。
圆粉or宽粉?
小伙伴很爱宽粉,而我却更喜欢圆粉!点单的时候选择了圆粉。
小吃or配菜?
牛肉粉的四个搭档,我最爱的还是面窝和虎皮蛋,饱腹感满满,感觉粉腻的话,小白菜的清甜很解腻哦~
牛肉粉的最佳搭档 - 面窝
跨越1200公里,不用去武汉,都可以吃到武汉最经典的小吃——面窝了!2元/个,不少人都奔着面窝跑到店里来吃面。
武汉人杰哥说:“最爱的就是咬一口面窝吸一口面的感觉“,那股外酥内嫩的口感简直爽到不行。
店长力荐的红油热干面
热干面大概是湖北最广为人知的面食了,是过早里必不可少的一道早餐。优惠价8.8元就可以吃到一碗!还有红油七大块牛肉热干面,14.8元就可以吃到!
为了让武汉老铁们吃到正宗的“武汉味”,面条都是自制的,所用的芝麻酱都是从武汉当地过来的飞机货,酱油用的是户部巷的老配方。
最喜欢的就是热干面那种入口后的满足感,趁热搅拌,酱料才不会干,面也不会坨。大口大口吃最爽快。
还有大满足三合一、三合一香辣干拌面、小肚子泡椒牛肚干拌面、榨菜肉丝面等,各有特色。
三合一就是三种臊子,都是经过秘制酱汁卤制了足足5小时的,非常入味。
不想堂食的可以打包带回办公室,打包速度妥妥的,没空的还可以点外卖哦!
车公庙开到23:30的深夜食堂
店名——武六七,武即是武汉,来自武汉的六十年秘制美食“七大块牛肉粉”。
有人会把这家面馆当成自己的“深夜食堂”,就算加班到晚上11点,这家店依旧灯火通明,等着给你上一碗热腾腾的面。
武六七小黑粉
【人均】18元-30元
【电话】18475552802
【地址】福田区深南大道与泰然九路交界金润大厦108-109号商铺
【营业时间】11:00-23:30
【交通】地铁:车公庙地铁站C出口
【外卖信息】店内外送:18576603263
【福利】10月11号-16号,免费加入会员,新品热干面优惠价8.8元-14.8元一碗(仅限堂食)。
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