新加坡人气小食馆来了！才开业30天，狂卖1万份“金汤”粉！
新加坡小食专门店空降海雅缤纷城
悄悄来深圳才30天，半点宣传都没做
仅凭1碗新加坡叻沙檬粉就火了大半个朋友圈
才一个月就卖出10000+份
开业30天，卖出1W+份的叻沙檬粉
叻沙檬粉是镇店之宝，开店一个月以来就卖出1W+份。很多人都为了这一口，甘愿排队等2小时以上。
▲招牌大虾叻沙檬粉38元/份
每天现熬的叻沙汤底
汤底是精髓，每天用新鲜大虾、椰浆和各种香料炒制、熬煮3小时以上。
汤汁很浓郁，基本上来店的人，都抱着碗把汤的喝光了。
38元6款配料，配菜丰富
虾都是新鲜饱满的罗氏虾，虾头很大，能在店内看到养虾的迷你池子，全都是现点现捞。
我比较喜欢叻沙口味的，鱼炸之后再煮进汤里，吃起来很有嚼劲，虾肉很鲜甜。
配菜除了大虾，还有鱿鱼、豆芽、鱼丸、腐竹、西红柿等，很多配菜，吃起来很满足。
很嫩滑的檬粉
煮越南檬粉很有讲究，在固定的时间里边捞边煮，硬度刚刚好的时候起锅。
除了女生份，还有超大男生份
什么？嫌小？这里还隐藏着一份size特别大的叻沙檬粉，128元/份，下料更猛，一份够3-4个人吃。
除了新加坡叻沙口味，店里还有一款泰国冬阴功，喜欢冬阴功口味的吃货也可以大快朵颐。
冬阴功汤底和河粉简直就是“最佳伴侣”，酸辣的口味，很开胃。
▲招牌大虾冬阴功河粉42元/份
青柠檬汁的酸，香茅草的香，组合出这碗完美的河粉，河粉嚼起来很有弹性，舀上一勺汤，配着肉片，一口大满足。
两款必点的精致肉骨茶
好喝的汤底在于香料的精选和食材的新鲜，基本一锅肉骨茶都要慢火熬制三个小时以上，揭开的一瞬，香气根本挡不住。
肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，新加坡肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。
▲肉骨茶25元/位
真的是不同的人喜欢不同的茶，旁边的四川妹儿范范超喜欢这款胡椒味较重的肉骨茶，不过我对里面的大蒜是严重拒绝的。
相反，我更喜欢药材味的肉骨茶，再配上一碗切成寸段的油条，泡在汤里，入口的感觉爽过吸大麻。
30+款东南亚传统风味
说起这家小店，选择太多了，足足30+款东南亚异域风味，人均也才50元。
【沙爹拼盘】去东南亚的吃货应该知道，腌好的肉串用适度的火候碳烤后，涂上一层厚厚的沙爹酱。
▲沙爹拼盘52元/份（肉串可单点）
这个拼盘一次就能吃到大虾、猪肉、鸡肉等3种经典烤肉，还贴心准备了泡菜解腻。
沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾制成，肉串上还有花生碎，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。
这家店的海南鸡有鸡腿、鸡胸的选择，鸡肉肉质鲜嫩，并且不会很油腻，不用担心长胖。
▲海南鸡42元/例
海南鸡配有三款酱料，姜茸，酸辣酱，甜酱油，可以分开蘸，也可以一起蘸，入口的感觉要上天。
鸡肉很适合配上一碗鸡油饭，我一连吃了两碗。
这道柠檬烤辣鸡扒，吃的时候能感觉到是整块整块的肉，本身的鲜味也被柠檬吊了出来，十分入味。
▲柠檬烤辣鸡扒38元/份
每一口鸡肉都沾满了酸甜的柠檬汁一起送进嘴里，鲜甜黏腻交织在一块儿，味道很是浓郁。还可以蘸旁边的酸辣酱，食肉族根本受不了。
无论追求新意的口感，还是坚持传统的味道，这款沙律都能分分钟收买你，端上桌就自带仙气效果。
▲野米藜麦沙律36元/份
干冰能更好的保证水果和冰菜的口感，配上市面上少有的藜麦，带着少许微咸味，吃完大菜后很解腻。
椰皇奶冻很常见，不过这款加了水果的椰皇奶冻很特别，颜值不但高，味道也不错。
▲水果椰青奶冻32元/个
都是用的当季新鲜水果，一勺子下去，超大的芒果、橙子、草莓果粒夹杂椰子冻在口中爆开，是美的。
还有自家手摇冰茶和薏米水，很适合夏天。
开业不到一个月的loft工业风小馆
这家店开在海雅缤纷城的负一楼，店面不大，但处处都体现着处女座老板的用心，主打是原木色的现代装饰，简雅大方。
厨房明档区分工明细，最亮眼的是超大loft的用餐空间，在这里吃饭都能很放松。
店里一到饭点就坐满人了，想来尝尝地道东南亚餐还是要早点来哟。
店面信息
le"sa 东南亚菜
【人均】40-60元
【地址】宝安区宝民一路海雅缤纷城商业中心负一楼B100-6号商铺
【电话】0755-23078669
【营业时间】周一至周日 11:00-22:00
【交通】近地铁宝安中心站B口，再换成公交车m375路到宝安交通运输局2站下车
【驾车】百度、腾讯及高德地图上均可直接搜索导航“海雅缤纷城”
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