最伤害孩子的五种早餐,千万不要再吃了!妈妈一定要看
俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,可见早餐有多么重要。它作为一天里的第一餐,对营养的摄入、工作状态或是学习效率都至关重要。
但生活中最常见的是,孩子们因为时间紧张的缘故,早餐多是随便吃点或干脆不吃。殊不知,这种做法不仅会降低学习效率,还对身体的发育损害很大。
吃早餐要讲究卫生、营养和多样化,家长也要留心:有些早餐如果食用不当,对孩子的身体的伤害是很大的,以下五种早餐必须引起大家的特别注意!
1
过于冰凉的饮品
天气热了起来,为了让孩子有个更健康的体魄学习,有的妈妈会早早给孩子榨好一杯冰凉凉的蔬果汁,帮助孩子赶走瞌睡和排除体内的毒素。
可多数人都忽略了,早晨孩子体内的肌肉、神经血管都还是一个正在收缩的过程,只有温暖的食物才能加速体内氧气、血液的流动。如果让孩子养成了长期喝冷饮的习惯,对孩子的肠胃是很不利的。
建议:早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2
太辛辣的食物
同样的原因,早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会令孩子心痛,并且增加胃的负担。
3
西式早餐
孩子吃这种高热量的早餐,非常容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。
另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。
4
剩饭菜和熟食卤菜
为图省事,很多家长都会在前一天做饭的时候留出一些剩菜剩饭,方便第二天给孩子的早餐做个蛋炒饭之类的。
这是很糟糕的情况,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,冰凉生硬不说,更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生,很容易让孩子“病从口入”。
另外,有些妈妈为了图方便,节约时间。会用熟食卤菜给孩子当早餐,这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用,同样是因为预防病菌的滋生。
建议:饭菜尽量不要留着过夜,如要再次食用,一定要加热彻底。
5
零食替代早餐
孩子都很喜欢吃零食,像薯片、饼干、巧克力等都是孩子的最爱。
家长在孩子来不及吃早饭的时候,总是会让孩子带些饼干和小面包,以免挨饿。可营养专家说过,肚子饿了用来充饥是可以的,但不能当做早餐来吃。
因为零食多是干食,对于早餐处于半脱水的人体而言,很不好消化。
再说了,零食只能给人体提供短暂的能量,很快就会让人再次感到饥饿。长此以往,容易导致孩子营养不足,体质下降,容易生病。
建议:不要用零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,实在没办法,可以带上一杯牛奶。
6
五种越吃越聪明的食物
蛋类
众所周知,蛋类中富含大量蛋白质,如鸡蛋、鸭蛋等都是最优质的天然食物蛋白质来源。但很少人知道,蛋类还含有提升记忆力的胆碱,平时多吃鸡蛋、爱吃鸡蛋的孩子,往往比一般孩子更聪明。
鱼类
鱼在很多儿童营养饮食菜谱中,是首推的促进孩子智力发育的食物。特别在鱼头中,富含丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源。
可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。
胡萝卜
我们知道,胡萝卜中胡萝卜素含量极高,当胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A、维生素B1、B2,是膳食中维生素的重要来源之一。
比如,当人体缺乏维生素B1,会发生思维迟缓和忧郁症状。因此,食用胡萝卜对孩子健脑同样起着不可替代的作用。
豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
牛奶
牛奶富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12,是维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
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