生姜是生活中必不可少的配料，它除了能调味，还具有极好的养生效果。生姜具有抗癌、抗菌消炎、开胃健脾，增加食欲等功效，正如俗话所说“常吃生姜防百病”。生姜是抗癌的法宝，但千万不能这样吃，当心喂大你的癌细胞。跟着51养生网小编了解一下吧。

防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

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抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

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