韭菜盒子14种做法，超级好吃，肉馅鲜嫩多汁，老人小孩都爱吃！( 十 ) 房鲜香韭菜盒子用料普通面粉（中筋）50

用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎

鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中

加入适量香油轻拌，均匀即可，包馅前加盐调味

面粉适量

将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右

案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀

分成大小适中的小面团

取其中一个，擀制成圆形面皮

在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅

捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧

包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼

平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制

及时反面，两面金黄出锅

趁热食用即可花样韭菜盒子

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用料

面粉适量；韭菜适量；鸡蛋适量；粉条适量；虾皮适量；花生油适量；生抽适量；盐适量做法

和好面，盖好，饧发二十分钟。

调好馅料，我调的是韭菜鸡蛋粉条虾皮的。

面揉好，搓成长条。

切成大小一样的面剂子。

擀好皮，取其中两个，一个放入馅料，另一个盖在上面。

四周的边摁平。

从一侧开始捏花边。

依次向前捏好花边。

按此步骤继续捏花边。

做好的向日葵形韭菜盒子。

剩余的面依次做好。

平底锅内放适量花生油，油热后放入韭菜盒子。

煎至两面金黄色就可以了。

向日葵型的韭菜盒子，赏心悦目。