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红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军。据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有减肥、健美和抗癌等作用。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯5~8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的第一位。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

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从很早以前开端，蒲公英就被当作一种药材，在医学中广泛应用。最近科学家们研讨发现，这种看似一般的植物居然对癌症有很好的医治作用。它的根能够进步免疫力，对前列腺癌、肺癌等等有奇效。蒲公英有助于提高免疫力，蒲公英有很强的抗氧化性，对防癌抗癌都有一定功效，蒲公英的提取物可以诱导癌细胞死亡，可以对抗白血病、黑色素瘤等。

• 老农夫透漏：这种蔬菜，从不打农药，常吃能“杀死”癌细胞！
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• 土豆和此物一起炒着吃，气死癌细胞，大肚子也跑了！
• 癌症的天敌终于找到了，女人常吃，可远离癌细胞，身体棒棒哒
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