酒愈陈而味愈醇，宣威火腿也是一样的，

存放愈久，味愈芬芳。

这种看似表面“丑陋”的火腿味道才是最美的

而这里的火腿月饼中要使用到的原料火腿也同样

只有腌够时间才能保证味道，也才能用来做火腿月饼！

老的制作工艺与老匠人的经验带来了好的火腿料

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