不管是拌饭,还是调菜都要用到油泼辣子,手把手教会你做
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主料: 小汤山红尖椒适量; 辅料: 花生油适量,蒜适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量;
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配方: 抓一把干红尖椒,用搅拌机磨成碎辣椒面。不要磨得太细,泼油后容易糊。取几瓣大蒜,剥皮剁碎,加入辣椒面中。
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