尽管中国和发达国家有差距，但在蛋白质的摄入量上，全球平均值时285千卡，中国至少超过了平均。

4 饱和脂肪

中国处于150-200千卡这一档位，和印度一样，比俄罗斯低些。美加澳新欧洲等国基本处于橙色和红色水平。饱和脂肪主要来自动物脂肪。

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