经济学家、北京大学国家发展研究院教授周其仁，在报告发布当天第一时间入手了报告。

 

他说，餐饮为什么吸引我？

＞ 民以食为天，住房开支吵得多厉害？人均日常支出20%多而已，吃要占30%；

＞ 餐饮业率先实现市场化配置资源，真正丰俭由人，自由选择，都能发展；

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