凉拌木耳

原料：

木耳20朵左右、盐1克、生抽2勺、白糖1勺、米醋1勺、香菜少许、白芝麻少许

做法：

1、木耳泡发，洗净去去掉根部，大片的用手撕小。

2、锅中放水，水开后，放入木耳焯两三分钟。

3、木耳装盘，加入盐1克，生抽2勺，白糖1勺，米醋1勺，少许香菜和白芝麻拌匀。

功效：

木耳是食品中的阿司匹林，能预防心肌梗塞等心脑血管疾病，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。

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