适合于女性温补的经典药膳，首推“当归生姜羊肉汤”。

 

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做法：

当归20克，生姜30克，羊肉500克。将羊肉洗净，开水焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的肉条备用。当归、生姜用清水洗净后顺切大片，纱布松松地包住捆扎好。在锅里（最好是砂锅）加入清水适量，然后将羊肉条下锅，再下当归和生姜，先用大火煮开，去浮沫，再用微火煨两小时左右至肉烂即可，吃肉喝汤。

 

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