世界上最棒的抗氧化剂在果蔬里,瓶瓶罐罐里的保健品都比不了( 四 )
真相三
人体对抗氧化剂“不敏感”
人体对抗氧化剂并不敏感,这意味着需要高剂量才能产生抗氧化效果。但抗氧化剂跟其他物质一样,有一个“安全剂量”,过量摄入也会造成危害。
当然,对于缺乏特定营养成分的人群,服用相应的补充剂是有益的。
真相四
吃果蔬胜过抗氧化补充剂
蔬菜水果中,含有多种成分,每种成分数量都不多,但总体效果很显著。
因此,吃足够的水果、蔬菜,可以帮助人体维持良好的健康状态,而高剂量的抗氧化补充剂,未必有益健康。
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