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同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质

微量元素锌、镁、铁、钾

以及维生素B6和B12

特别是肌氨酸和蛋白质

都是肌肉合成不可或缺的成分之一

其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质

微量元素锌、钾等400多毫克

对减脂而言

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