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大家好我是大乔，炎炎夏日不想出门不想做饭，闷热的厨房更是让人受不了，每一次进厨房都是大汗淋淋的出来，所以更多的朋友夏天不愿意进厨房做饭，但是每天叫美团开支又比较大，所以今天跟大家分享一道不炒不炖的凉拌菜，好吃又下饭。好了话不多说先去菜市场买食材：几根茄子大蒜小米辣 茄子洗净后直接上锅蒸熟后，等待凉透后手撕成条摆入盘中。

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再将大蒜 小米辣切成末放入碗中，不能吃辣的可以放那种不辣的青椒，本人是无辣不欢者，所以放的是特别辣的小米辣，平时能吃一碗米饭，吃辣的时候能吃三碗米饭，所以最近体重飙升啊

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