主料：海带(100克)、豆腐(一块)、冷冻对虾(6个)、香菇(6朵)

辅料：高汤(适量)、蒜苗(适量)

做法：

1、锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

2、炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。

3、放入海带和香菇翻炒一下。

4、把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。把虾放入。

5、加入一点料酒，煮上10分钟。

6、把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。

7、加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。

8、最后撒一些蒜苗关火。

海带功效：降低血糖、预防癌症。

豆腐功效：生津止渴、清洁肠胃，补充钙质。

温馨提示：

患有甲亢的病人、孕妇和乳母、脾胃虚寒者忌食。

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