32天出栏18元一只的烤鸭能吃吗？( 四 )

和人有生老病死一样，家禽饲养过程中往往也会遇到各种疾病，合理合法地使用抗生素等兽药实际上是保障了我们食用家禽的安全，大家也不必谈“药”色变。

新闻中提到的使用最多的“乙酰甲喹注射液”并不是什么非法添加物，它是《兽用处方药品种目录》（第一批）中

合法的合成抗菌药

，但是我在国家兽药基础数据库中查到它主要是用于密螺旋体所致的猪痢疾和细菌性肠炎，休药期是猪35日。

参考《兽药管理条例》、《兽用处方药和非处方药管理办法》、《无公害农产品兽药使用准则》（NY/T 5030-2016）对于兽药使用要求的规定，新闻中的养殖户有无处方、有无使用人用药、是否超范围用药、给药途径/剂量/疗程是否合理、有无遵循休药期才是更需要关注的问题。

《无公害食品家禽养殖生产管理规范》（NY/T 5038-2006）中对于家禽养殖的环境、饲养管理、检疫等方面都做了详细的规定。在符合适应症、严格按照兽药使用要求给药并且经过了规定的休药期后上市的家禽商品中抗生素残留已经很少了（比