32天出栏18元一只的烤鸭能吃吗?( 二 )
一、鸭子也上了“速成班”?
未必。
现如今集约化养殖的家禽生长周期普遍较以往大大缩短,过去在家养上半年才能长成的鸡鸭,现在可能三四十天就能出栏。这与育种专业人员多年的
良种选育以及合理的饲养环境
(
饲料搭配、温度、湿度、光照等)有很大关系。比如在7月中旬刚刚通过审定的中畜草原白羽肉鸭新品种(配套系),就是一种生长速度更快、饲料转化效率更高、皮脂率更低的瘦肉型北京鸭新品种。
从国家标准《肉鸭生产性能测定技术规范》(GB/T 29389-2012)中来看,肉鸭的上市时间为6周龄,也就是42天。所以说,
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