韭菜鸡蛋饺子的做法

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主料 白糖1勺 盐1勺 酱油5g 胡椒粉2g 香油5g 鸡蛋5个 韭菜500g 蒜姜5g 饺子皮300g

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1. 先把韭菜洗干净,晾干水分。

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2. 准备蒜姜切末

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3. 鸡蛋打散

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4. 锅里放油放姜蒜炒香

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5. 一定要中小火炒,大火炒的不嫩,而且是一大块,不是这种碎的。炒好的鸡蛋放凉(不然韭菜就蔫了会出水)

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