4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。

5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。

7、重新开锅之后入牛肉大火做开。

8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。

9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。

10、将牛肉取出切成薄片即可食用。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

贴士：

1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。

2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。

• 有滋有味的几道家常菜，看着都想流口水，中秋节做给家人尝尝！
• 为什么老人家常说“春捂秋冻”？
• 几种药食同源的药材日常养生的重要功效及吃法
• 医生说，这几种人千万不能吃冬瓜，每吃一口就会找病！
• 炒菜时候当心这种有毒辣椒，伤肝、伤肾，4种有毒家常菜都要小心
• 湿气重的女人，身体都会有这种现象，多吃这几种食物帮你祛湿！
• 农村这8种野草是菜又是药还有很好养生功效你认识几种？
• 女人不想老的快，这几种食物要多吃，皮肤水灵，满满的胶原蛋白
• 农村有几种野菜，可治疗风湿性关节炎，跌打损伤，你喜欢吃野菜吗
• 农村几种野草是美味养生菜，有清洁人的血液、降血压和血脂等功效