7月17日，就进入初伏了，开启了一年中最热的“三伏天”！

初伏，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。

初伏固定为10天， 初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。

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民间习俗★（傻大方小编特别标注了此处）

北方★（傻大方小编特别标注了此处）

有句俚语，叫做"

头伏饺子二伏面★（傻大方小编特别标注了此处）

，三伏烙饼摊鸡蛋"。

头伏吃饺子★（傻大方小编特别标注了此处）

是传统习俗，因为，每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里，正是开胃解馋的食物。