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4、柠檬

柠檬虽然吃起来很酸，但是进入人体后，就会变成碱性，能帮助人体溶解多余的脂肪，清除肝脏毒素，预防脂肪肝的产生。经常喝点柠檬水，还有利于加速身体的新陈代谢，排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏负担，抵御自由基给肝脏带来的伤害。

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5、赶黄草

赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素有抗肝病毒和保护肝的作用，能恢复肝功能，减低饮酒和药物对肝脏的损害，可预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。赶黄草的具体食用方法是可用沸水冲泡饮用，颜色为金黄色，可反复冲泡饮用至味淡。可长期服用，有效醒酒护肝养肝。

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