做法：

1、 猪血洗干净切丁

2、 下水煮一遍捞起备用

3、 热油锅，下蒜末、姜丝爆香

4、 放入小虾米炒香

5、 加入酱油和料酒稍焖一会

6、 再加入猪血翻炒片刻，放盐和适量白糖调好味道

7、 最后倒入地瓜粉勾芡

8、 盛入盘子撒上葱花点缀

3、 家常豆腐猪血

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食材准备：

豆腐一块，猪血一块，生姜适量，大葱适量，菜籽油适量，酱油适量，盐3克，胡椒粉2克，味精一克，料酒一克，淀粉水适量。

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