一年产值2865亿元，小龙虾如何站稳世界杯宵夜界的C位？( 六 ) 互联网催熟的小龙虾经济

养殖方面，湖北的虾稻连作模式已经进化到3.0版本。按养殖水域分，2017年全国小龙虾稻田养殖面积约为850万亩，占总养殖面积的70.83%。据了解，此模式一般亩产小龙虾150公斤、水稻500公斤，亩均产值5500元左右，亩均利润3000元左右。此外，小龙虾养殖新模式也不断涌现，如浙江省“菱-虾”模式，山东省“藕-虾”模式，海南省冬季养虾模式，湖北省和上海市大棚反季节养虾模式等。

小龙虾不仅养活了520万个从业人员，还催化出了一座城市的完整产业链。 “每年过完春节第一个会，一号文件都与小龙虾有关，”湖北潜江龙虾学校校长李加红如是说。

2017年，仅湖北省电商平台交易额就达5亿元，其中潜江市“虾谷360”垂直电商平台的“互联网+小龙虾”运营模式，吸纳的采购大户和交易商户达300多家，小龙虾物流配送辐射全国300多个城市、3000多客户终端，年小龙虾交易额达3.59亿元。而从出口来讲，中国小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲，占出口市场比重的80%以上。