光靠一道凉菜就能火?王公塘巷子里尽是神级美味!( 十 )

光靠一道凉菜就能火?王公塘巷子里尽是神级美味!

乡下专门供货,定时拿货

他家很多荤菜食材都是从乡下拿货,比如说腊肉、腊牛肉、熏猪肝这些本土的口味菜,这种家里的味道,越来越少吃到了。

光靠一道凉菜就能火?王公塘巷子里尽是神级美味!

“乡里熏的肉一次搞不了那么多,所以隔一段时间要去拿一次货,尤其是像猪肝,

货源少品质高,经常断货

,有时候都没得吃。”

【猪肝】

想必很多人望而却步,但这里的是熏制过,除了原本的粉更多了一些嚼劲,可以尝试一下。

光靠一道凉菜就能火?王公塘巷子里尽是神级美味!