本文《识厨解味：看得见的是美味，看不见的是珍贵》是傻大方资讯网小编整理于开放的互联网，版权归原作者所有。

作者 | 杨瑞

来源 | 

财经三分钟（qgq1818）

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“我有故事，你有酒吗？”

在某个午后的咖啡馆，或者下班后常聚的酒吧里，和朋友们三言两语碰着杯，一饮而尽有些醉的时候，总不免聊起各地林林总总尝过的美食。

而最让人难忘的，往往并不仅仅是食物本身，还有食物背后的故事。

无论是厨师们乐于挑战，积极寻求创意，将传统美食翻出新样新滋味来，还是各地餐馆或精致、或优雅、或别样的布置，亦或是有人讲解美食背后的食材搭配、文化、创意，无不令人印象深刻。

如果再配上美酒佳酿，诗画助兴，便更别有一番风味，令人再难忘却。

而前几天，我有幸在东莞参加的由法国著名干邑品牌马爹利发起的“识厨解味，入味生活”系列活动，不仅有酒、有菜，还有故事。

至今回味无穷！

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盛宴入堂，古色添香

初入活动现场，远远便看见一处曹宅映入眼帘

微微靠近，隐隐间红木灌堂、诗酒书画、淡淡幽香，别有一番气象。

宅中端坐一文人墨客，正在奋笔疾书，几案前的扇子上，赫然书写着八个大字：

“识厨解味，入味生活”

整个宅中堂前的几案上已摆满了

各式家常食材、香料，甚至还有木

碗、筷笼、细勺、簸箕等，当然，还有美酒马爹利蓝带，仿佛回到了家乡一般。

而活动的主角正是“曹宅”的主人：

曹嗣全

▲图为厨师曹嗣全

宴会一开始，就放了一段他的视频。