夏天豆腐这种吃法，健康又美味，营养价值极高，还有助于排毒！鸟夏天豆腐这种吃法

夏天豆腐这种吃法，健康又美味，营养价值极高，还有助于排毒！

豆腐是大家餐桌上的常见食物。豆腐富含优质蛋白质、钙、磷、钾、不饱和脂肪酸、B族维生素、植物固醇等营养素，而且质地软嫩，口味清淡，没有豆腥味。

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常吃豆腐不仅能有效补充高蛋白和脂肪，帮助人增强体力，《本草纲目》指出豆腐还能调和脾胃、清热散血。

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豆腐搭配青菜，助消化。豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。

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韭菜烧豆腐：

1.韭菜洗净切寸段

2.豆腐切成约8mm的厚片

3.炒锅烧热后加入2大匙植物油，放入豆腐片中火煎

4.煎至两面金黄

5.加入生抽、白糖和盐调味

6.加入适量清水，中火烧至豆腐入味，倒入韭菜

7.转大火快速翻炒几下即可出锅