三口之家的晚餐，四道家常才花了25元，实惠又美味，吃得很幸福孩子说想吃肉了

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孩子说想吃肉了，但大鱼大肉真的是吃不下，于是买了两个鸭腿回来烧，分量小一点，可真的烧的时候觉得这分量也太少了点，就临时加入点香干进去，做了道“鸭腿烧香干”；家里还有自己卤好的猪心，切片后加入香菜和木耳拌了道“香菜木耳拌猪心”；再随意做了两道小炒菜：“玉米毛豆米杏鲍菇丁”和“XO酱炒西葫芦丝”。半个小时4道菜就端上了餐桌，成本总计25元，一家三口吃的开心又满足。

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【鸭腿烧香干】原料：鸭腿五香干子制作：1.烧热锅，放入鸭腿块进去翻炒；2.翻炒至表面微微发黄时加入姜片等大料和冰糖进去继续翻炒；3翻炒两下后加入料酒和老抽继续翻炒上色；4.倒入啤酒，加盖炖煮20分钟；5.再加入香干块，6加盖继续炖煮五分钟；7.加入适量的盐和胡椒粉调味；7.最后大火收汁；8.盛入碗中，表面撒上小葱末。

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【香菜木耳拌猪心】原料：猪心黑木耳香菜制作：1.猪心放入加了白酒的水浸泡半个小时；2.将猪心和肉冷水下锅煮；3.煮开后撇去浮沫；4.再放入姜片、老抽等；5.加入盐，炖煮20分钟，关火浸泡；6.烧锅开水加入点盐，将木耳焯熟；7.将木耳和猪心放入碗中；8.加入香菜末、蒜末和红椒；9.再加入生抽、香醋、辣椒油、盐和胡椒粉调味，拌均匀即可。

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【玉米毛豆米杏鲍菇丁】原料：玉米毛豆米杏鲍菇制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入点盐和几滴油；3.将玉米、毛豆和杏鲍菇丁放入里面焯煮到九成熟后捞出；4.热锅凉油，放入焯好的三丁进去翻炒；5.翻炒两下后加入盐调味；6.最后加入水淀粉勾薄芡即可。

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【XO酱炒西葫芦丝】原料：西葫芦XO酱蒜3瓣制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜末爆香；3.加入西葫芦丝进去翻炒；4.翻炒至微微软时加入XO酱进去翻炒；5.翻炒两下后加入盐调味；6.翻炒均匀后盛入盘中。