椰香南瓜糯米糍#在“家”打造ins风
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椰香浓郁,香糯的口感,南瓜与糯米粉的完美组合
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料椰香南瓜糯米糍#在“家”打造ins风。南瓜|糯米糍|椰香|糯米粉|ins|打造---
- 南瓜泥 100克
- 牛奶 20克
- 糯米粉 75克
- 玉米淀粉 25克
- 白糖 20克
- 椰子脆粒 适量
- 椰蓉 适量
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1、南瓜去皮去籽洗净,切成小块
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2、放入蒸锅将南瓜蒸熟
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3、蒸好取出,加入牛奶打成南瓜糊
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4、糯米粉、玉米淀粉、白糖混合拌匀,称重取100克南瓜糊
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5、将两者混合
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6、揉成团。
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7、均分成8个小剂子滚圆。
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8、放入上汽的蒸锅,蒸10分钟左右
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9、取出放在椰子脆粒上滚粘好即可。
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10、成品
小贴士椰香南瓜糯米糍#在“家”打造ins风。南瓜|糯米糍|椰香|糯米粉|ins|打造---
南瓜的含水量和糯米粉的吸水量都不相同,可以预留少许糯米粉,分次加入 没有椰子脆粒的可以用椰蓉代替,但是椰蓉没有椰子脆粒味道浓郁。
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