每天早餐都要吃好，周末也不例外，花点时间做顿丰盛的中式早餐
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每天早餐都要吃好，周末也不例外，花点时间做顿丰盛的中式早餐。周末|时间|例外|穿心莲|红肠---
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昨天孩子爸加班到快11点才到家，回来时说没吃晚饭想吃烤串，听说孩子没睡觉就把两个孩子忽悠着一起出去吃到12点多才回家，周末就吃个晚早餐：孜然椒盐饼、杂粮粥、拌穿心莲、樱桃。
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芝麻椒盐孜然烫面饼，烫面饼是早餐中经常做的一款美食，简单方便
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莲子、红豆、核桃、绿豆、大米、紫米、糯米、燕麦米、香米等各取少许，淘洗过后放电饭煲中加入2L清水，启动电饭煲的煮粥功能制作完成
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哈尔滨红肠，前两天孩子爸出差黑龙江带回来的，当地很有名的特色红肠
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300g穿心莲清洗干净后加开水锅中焯水，焯水后立即过冷水，沥干水份后加入香油、盐、生抽等调味料拌匀调味
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200g面粉加入160g左右的开水揉成光滑面团，放置20分钟左右，用擀面杖擀成面皮，刷少许食用油，撒上一层椒盐，再撒上一层孜然粉，将擀好的面皮卷起，切成4段，分别盘成小饼，蘸上少许白芝麻，再次擀成薄饼
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放入刷了少许食用油的电饼铛上煎
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等待一面煎至金黄后翻面煎，两面全部煎至金黄出锅
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